Preparación Grisines de hojaldre al tomate

• Primero, sacad del frigorífico la masa de hojaldre y quitadla también del envase de plástico, luego dejadla a un lado hasta su uso.

  En una jarra medidora, verted el puré de tomate.

  Añadid 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de romero seco, 1 pizca de ajo en polvo, 1 pizca de sal y 1 cucharada de aceite de oliva. Mezclad para amalgamar bien todo.

  

• Ahora desenrollad la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo y esparcidla uniformemente con el puré de tomate aromatizado con hierbas.

  

• Finalmente, espolvoread con 2 cucharadas de queso rallado.

  

• Luego, doblar la masa de hojaldre como un libro y con una rueda cortadora, cortad tiras de aproximadamente 1 centímetro de ancho, que serán los grisines. A mí, generalmente, me salen 14.

  

• Enrollad luego las tiras sobre sí mismas y transferidlas a una bandeja forrada con papel de horno.

  Hornead en horno precalentado a 180° durante 13/14 minutos.

  Una vez cocidos los grisines, dejadlos enfriar unos minutos en el horno pero con la puerta abierta.

  

• Y voilà… los grisines de hojaldre al tomate están listos para ser llevados a la mesa del aperitivo y servidos a vuestros invitados.