Helado de pistacho, bueno y cremoso. Se prepara con solamente tres ingredientes, nata, leche condensada y crema de pistachos. Os aseguro que no os hará echar de menos el helado que se compra en heladería. Con las dosis indicadas sale aproximadamente 1 kg de helado para 6/8 personas.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 12 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 500 ml nata para montar
- 397 g leche condensada (1 lata)
- 100 g crema de pistachos
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bol
- 1 Espátula
- 1 Contenedor
Preparación Helado de pistacho
Vierte la nata para montar en un bol grande, ten en cuenta que la nata aumentará de volumen.
Móntala hasta que las varillas dejen marcas.
Una vez montada la nata, añade la leche condensada y la crema de pistacho.
Mezcla nuevamente con las varillas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la consistencia sea más espesa.
Una vez mezclado todo, transfiere a un contenedor con tapa y mete en el congelador por al menos 6/7 horas o mejor aún por 10/12 horas.
Y voilà… vuestro helado de pistacho está listo para ser servido, quizá espolvoreado con granillo de pistachos para hacerlo aún más delicioso.
Consejos útiles
Yo he usado una nata ya azucarada pero podéis usar tranquilamente también la sin azúcar.
Eventualmente se puede sustituir también por una nata para montar vegetal.
Si queréis podéis añadir granillo de pistachos no sólo mientras lo servís sino también dentro de la mezcla cuando añadís leche y crema de pistacho.
Sugerencias
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