Muffins salados con grana y romero, pequeños pastelitos de sabor intenso, perfectos para servir en el aperitivo o como entrante junto con verduras o embutidos.

TAMBIÉN PUEDES PROBAR

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 12Piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

2 huevos
120 g harina 00
120 g mantequilla
Media sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
1 pizca sal fina
120 g Grana Padano rallado
1 ramita romero
100 ml leche semidesnatada

Herramientas

1 Bol
1 Batidora eléctrica
1 Espátula
12 Moldes para muffins
1 Molde para muffins

Preparación de Muffins salados con grana y romero

Primero, derrite la mantequilla y déjala a un lado.
Luego, en un bol rompe los huevos, añade 1 pizca de sal fina y bátelos con una batidora eléctrica hasta que estén bien espumosos.
Añade ahora la mantequilla derretida que se habrá enfriado ligeramente y mezcla con la batidora hasta que esté bien integrada con los huevos.
Añade ahora la levadura, la harina tamizada y el queso grana, mezcla todo bien.
Finalmente, añade el romero finamente picado y la leche ligeramente templada.
Mezcla y procede a llenar los moldes para muffins hasta aproximadamente 2/3.
Hornea a 180° durante 12/15 minutos.
Una vez cocidos, deja enfriar ligeramente antes de servir.
Y voilà… los muffins salados con grana y romero están listos para ser servidos.