Palitos de hojaldre al pesto crujientes y crocantes, ideales para el aperitivo acompañados de quesos y embutidos o simplemente solos. Son súper fáciles y se preparan en muy poco tiempo, así que son aptos también para un aperitivo de último minuto, basta con muy pocos ingredientes y listo. Conquistarás a tus invitados y quedarás de maravilla.

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 10/11 palitos
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 rollo hojaldre (rectangular)
200 g pesto alla Genovese
2 cucharadas Grana Padano DOP (rallado)

Herramientas

1 Bandeja
1 Ruleta dentada
1 Papel de horno

Preparación Palitos de hojaldre al pesto

Primero, saca el hojaldre del paquete y déjalo, aún enrollado, reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de usarlo, para que cuando lo desenrolles no se rompa al estar demasiado frío.
Ahora procedamos con la receta de estos fantásticos palitos de hojaldre al pesto.
Desenrolla el rectángulo de hojaldre y extiende una capa generosa de pesto por toda la masa.
Una vez que hayas hecho la capa de pesto, espolvorea todo con el grana padano rallado.
Ahora dobla el hojaldre sobre sí mismo como si fuera un libro y con una ruleta dentada corta tus palitos de hojaldre de aproximadamente 1 centímetro de ancho. Con estas medidas saldrán 10 o 11.
Coloca los palitos de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea en horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
Una vez cocidos, déjalos enfriar un par de minutos antes de transferirlos a un plato para servir.
Y voilà… tus palitos de hojaldre al pesto están listos para ser servidos.