Otra idea para hacer un aperitivo variado rápido, ¡justo lo de último minuto, sabroso y perfecto para un menú rápido y delicioso!
Se trata de… abrir algunos frascos y combinar juntos aromas, sabores y texturas con alimentos cotidianos que tenemos en el frigorífico y en la despensa.
Mi blog está lleno de recetitas de aperitivos algunos que requieren cocciones en sartén y horno, pero también muchísimos aperitivos sin cocción, finger food creativos, pequeños aperitivos gourmet, tablas deliciosas y apetitosas que generalmente gustan a todos!
Es ese tipo de «receta» que podemos hacer en una bandeja bastante grande para dejar en el centro de la mesa y donde luego, incluso durante la comida, se acaba picoteando aquí y allá!
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RECUERDO QUE EN MI BLOG LA CUCINA DI ASI HAY UNA CAJA DE BÚSQUEDA DE RECETAS CON LA LUPA 
¡basta con hacer clic en la lupa, escribir el ingrediente que nos interesa y en el blog aparecerán todas las recetas dedicadas a ese alimento buscado!
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Como decía, el blog tiene publicadas ya casi 400 recetas de aperitivos y entre todas os dejo estas:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: a gusto
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- c.s. uva blanca
- c.s. moras (o frambuesas)
- c.s. salame
- 3 pan (rebanadas ya preparadas para ser rellenadas COMPRADAS EN FAMILA)
- c.s. salsa rosa
- c.s. mayonesa
- c.s. aguacate
- c.s. salmón ahumado
- c.s. tomates secos en aceite
- c.s. asiago (en cubitos)
- c.s. queso azul
- c.s. miel de acacia
- c.s. ensaladita (mezclum mixto)
- c.s. aceitunas (verdes, negras, rellenas… ¡las que tengas en la nevera!)
Herramientas
#ADV
- Cuchillos
- Platos ovalados
Pasos
1) Claramente no hay mucho que escribir eh eh de todos modos…
2) Lavo y seco las uvas y las moras, pero sería ideal también añadir frambuesas o podéis poner cortada en rodajas finas una media manzana Granny y también frutas secas, tal vez algunas nueces!
3) Luego dispongo en el plato las rodajas de salame, las he puesto dobladas por la mitad y luego nuevamente a la mitad, ¡pero podéis hacer rosetas o lo que más os despierte la imaginación, como siempre!
4) Corto en dados el queso azul lo pongo en el plato y rocio con miel que ajusta y amplifica el sabor para mí; también corto asiago pero podéis usar el queso que prefiráis, siempre usando un queso semi curado!
5) Para hacer LAS TARTAS he puesto en secuencia:
a) mayonesa, rodajas de aguacate y de salmón;
b) salsa rosa;
c) mayonesa y trozos de tomate seco en aceite.
6) También tomo un puñado de mezclum o ensaladita tierna y la uno pero no la aderezo porque al comerla luego con los otros ingredientes se adereza sin otras adiciones de aceite o grasas.
Aquí está la idea fácil para un aperitivo creativo y rápido ¡está hecho y… pronto comido ah ah!
¡Buen provecho!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Annalisa dice…
Nada… ¡es una idea sabrosa!
