Aperitivos variados con los cracker, aquí está el «nuevo» entrante del blog y debo decir que me he divertido haciendo pequeñas variaciones para rellenos deliciosos y apetitosos!
De algunas tostaditas de cracker les indico los alimentos que tal vez sólo deban mezclarse y por lo tanto no encontrarán recetas (entendidas como cantidades/pesos/ingredientes) para cada idea que les propongo…
INGREDIENTES Y/O RECETAS PARA LOS APERITIVOS CON LOS CRACKERS PARTIENDO DESDE LA IZQUIERDA DE QUIEN LEE ARRIBA
primero de todo se necesitan unos crackers… los míos son de Mulino Bianco, no es simple dividirlos a la mitad y lo he hecho con un cuchillo para tener un corte limpio, que no siempre salió tan limpio y decidido como quería yo!
Aquí están mis ideas para los APERITIVOS VARIADOS CON LOS CRACKERS:
1) Hummus de garbanzos* y tomates secos en aceite
2)Salsa cocktail* y gambitas
3)Gorgonzola y mascarpone con nueces
4)Lonchas enrolladas de asado de pollo o pavo con mayonesa
5)Mayonesa con media perlina de mozzarella y medio tomatito
6)Atún al natural con queso cremoso tipo philadelphia, 2 alcaparras desaladas lavadas y hojita de perejil
7)Queso cremoso con loncha de salmón y eneldo o hinojo
8)Una capa fina de mostaza de pera y una ralladura de grana
9)Capa fina de mayonesa, loncha de bresaola y un poco de ensaladilla rusa*
* ¡Si hacéis clic en las palabras podéis leer mis recetas!
Otras coberturas apetitosas para Sándwiches, Canapés podrían ser:
tapenade, mousse de jamón cocido y rodaja de kiwi, mousse de mortadela, capa fina de ricotta y rodaja de salami y mucho más!
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He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis inscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
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APERITIVOS VARIADOS CON LOS CRACKERS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- c.s. hummus (de garbanzos)
- c.s. tomates secos en aceite
- c.s. salsa cocktail
- c.s. gambitas (al natural o cocidas)
- c.s. gorgonzola y mascarpone (bloque ya listo solo para mezclar)
- c.s. nueces
- mayonesa (o salsa tártara al gusto)
- c.s. asado de pollo (o pavo también light)
- c.s. alcaparras
- c.s. mayonesa
- c.s. tomatitos
- c.s. perlitas de mozzarella
- c.s. albahaca
- c.s. atún al natural (o en aceite)
- c.s. queso cremoso para untar
- c.s. alcaparras
- c.s. perejil
- c.s. salmón ahumado
- c.s. queso cremoso para untar
- c.s. hinojo silvestre (o eneldo o barbas de hinojo)
- c.s. mostaza de pera
- c.s. Grana Padano DOP (rallado o raspadura)
- c.s. mayonesa
- c.s. bresaola
- c.s. ensaladilla rusa
Preparación
Para preparar los aperitivos variados con los cracker basta con ver los ingredientes, las fotos y componer estas pequeñas tostaditas crujientes y rellenas de manera fácil y tal vez agregar un poco de la fantasía que todos tenemos …
Si lo prefieres, también puedes hacer otro entrante apetitoso como el erizo salado
o esta bandeja de sándwiches variados!
Como aperitivo en cambio este MOJITO DE FRESAS ¡es PARA MORIRSE!
Buen provecho …
Annalisa
El plato en la foto NO ESTÁ CENTRADO… ¡vale, pido disculpas!
