Arbolitos de hojaldre con mortadela porque… un paquete de hojaldre estaba a punto de caducar y en muy poco tiempo pensé en preparar unas torrecitas, unos arbolitos de Navidad rellenos con una crema sabrosa de mortadela!
El hojaldre es sin duda una gran ventaja en la cocina y siempre tengo alguna en la nevera, lista para un antojo o una tarta salada para rellenar con cremas de quesos variados, con jamón cocido y patatas, con una fácil ratatouille de verduras de temporada e incluso para hacer palitos de hojaldre rápidos y sabrosos con semillas de sésamo o amapola.
La mortadela o Bologna es muy versátil, excelente para entrantes primer platos segundos y quizás incluso guarniciones haciendo rollitos con hinojo, una antigua receta de la tradición boloñesa.
Los arbolitos de Navidad son un entrante fácil y delicioso, ideales no solo como entrantes y aperitivos sino también como lindos y deliciosos marcadores de lugar navideños que podemos rellenar con mousse de salmón, crema de aguacate y mucho más.
Si prefieres otros entrantes rápidos, te sugiero estas recetas:
4 ENTRANTES FRÍOS LISTOS EN 10 MINUTOS
ENTRANTES VARIADOS RÁPIDOS Y SABROSOS
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ARBOLITOS DE HOJALDRE CON MORTADELA
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 paquete hojaldre
- 100 g mortadela
- 100 g ricotta
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. leche (o nata opcional)
Herramientas
#ADV
- 2 Cortapastas
- Bandeja
- Manga pastelera
Preparación
Para preparar estos arbolitos de Navidad hechos con hojaldre se necesita hacer para cada arbolito de hojaldre 2 círculos, uno más pequeño que el otro.
Si no tenéis 2 cortapastas de diferentes tamaños, bastará usar vasos y listo.
Yo hice círculos de 3 y 4 cm colocándolos siempre sobre un papel de papel de horno y algunos arbolitos simples para poner encima de la hojaldre salada navideña.
He horneado en horno precalentado a 180°C y dejando dorar durante unos 15 minutos o según las características de vuestro electrodoméstico.
Mientras tanto preparo la mousse de mortadela triturando todo en el mixer y ajustando de sal y pimienta.
Preparo los arbolitos de hojaldre listos perfectos como entrante navideño poniendo el círculo más grande abajo rellenando con un poco de mousse salada y cubriendo con el círculo más pequeño.
Puse un poco más de dip salado de mortadela y ricotta y luego el arbolito del 25 de diciembre simple.
Aquí están listos los arbolitos de Navidad de hojaldre con mortadela para ser servidos como entrante rápido y sabroso!
¡Buen provecho!Annalisa
