Bandeja de calabacines jamón y mozzarella un plato único una milhojas salada para preparar con antelación y disfrutar tranquilamente a temperatura ambiente incluso bajo una sombrilla o en la montaña si lo preparamos en verano.
Es muy sencillo de hacer y si quieres enriquecer su sabor puedes añadir también trocitos de tomates secos en aceite y por supuesto otro tipo de queso en lugar de la mozzarella que he puesto yo, como la scamorza o la provola ahumada o no, según tus gustos personales.
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BANDEJA DE CALABACINES JAMÓN Y MOZZARELLA
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA PASTEL DE CALABACINES
- 1 kg calabacines medianos
- 240 g Jamón cocido
- 300 mozzarella (o scamorza en rodajas)
- 1 c.s. Aceite de oliva virgen extra (para la bandeja)
- c.s. grana padano rallado
- c.s. sal y pimienta
Herramientas RECETA BANDEJA DE CALABACINES JAMÓN Y MOZZARELLA
#ADV
- Mandolina
- Bandeja
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA BANDEJA DE CALABACINES JAMÓN Y MOZZARELLA
Lava y despunta los calabacines y córtalos a lo largo con la mandolina en rodajas finas. Enciende el horno a 190°C.
Engrasa ligeramente la bandeja de horno y coloca una primera capa de verdura cubriendo todo el fondo.
Ahora coloca el jamón cocido y luego las rodajas de queso elegido para mí mozzarella y un poco de grana rallado.
Ajusta de sal y pimienta y continúa componiendo la bandeja de calabacines jamón y mozzarella hasta terminar los ingredientes.
Añade un hilo de aceite e introduce en el horno a 190°C durante aproximadamente 35 minutos o según las características de tu aparato.
Los calabacines contienen mucha agua que ayudará a cocinar el pastel sin tener que añadir más condimento.
Una vez cocido este delicioso plato único deja enfriar y luego sirve en la mesa …
¡Buen provecho con este fácil MILHOJAS DE CALABACINES JAMÓN Y QUESO!
Annalisa
Consejos y notas
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