Llega el calor y hoy he hecho unos bombones helados de 3 sabores, unas bolitas (por desgracia diferentes entre sí porque con el calor de las manos y llevando guantes fue un lío hacer estos dulces…) unos bocaditos helados dulces para guardar en el congelador tipo los helados bombonera de hace un tiempo.
Los bombones helado son facilísimos y solo habrá que sacarlos del congelador unos minutos antes de llevarlos a la mesa y disfrutarlos con mucho gusto.
La mezcla es sencilla y os aseguro que está riquísima, así que seguidme que en poco tiempo preparamos los bombones helados de 3 sabores!
BOMBONES HELADOS DE 3 SABORES
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15/16 bombones aprox.
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes RECETA BOMBONES HELADOS DE 3 SABORES
- 500 g Mascarpone
- 2 cucchiai Azúcar glas
- 2 cucchiai Cacao en polvo amargo (+ más antes de servir)
- 2 cucchiai Café espresso
- 200 g Chocolate negro (Derretido al baño maría)
Herramientas RECETA BOMBONES HELADOS DE 3 SABORES
#publicidad
- Ensaladera
- Espátula
- Cuchara
Preparación RECETA BOMBONES HELADOS DE 3 SABORES
Mezclamos en un bol el mascarpone ablandándolo un poco con una espátula.
Añadimos el azúcar glas, el cacao amargo tamizado y el café espresso obteniendo una crema densa y deliciosa, ¡por desgracia!
Armémonos de paciencia y si tenéis un saca bolas para helado de tamaño pequeño (el mío es grande) usadlo y poned las pseudo-bolitas inmediatamente en el congelador.
Tras unos minutos y protegiéndoos las manos con guantes desechables alimentarios intentad redondearlas: a mí me costó un poco pero estos helados están tan ricos que el trabajo merece muchísimo la pena.
Dejad en el congelador al menos 2/3 horas. Derretimos al baño maría o en el microondas el chocolate negro y pasamos rápidamente los bombones helados por la cobertura de chocolate que no debe estar hirviendo.
Volvemos a meter los bombones en el congelador y solo al momento de servirlos en la mesa, espolvoreadlos con un poco de cacao en polvo amargo.
¡Buen provecho con los bombones helados de 3 sabores!
Annalisa
Consejos y notas
MIRA TAMBIÉN HELADO DE CREMA SIN HELADERA
GALLETITAS HELADO NATA-CHOCOLATE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VUELVE A INICIO PARA NUEVAS Y SABROSAS RECETAS… ¿Os gustan mis recetas? Entonces seguidme en vuestra red social preferida! Me encontráis en INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER y en la página del blog en Facebook para no perder ninguna receta o especial y comentar conmigo las distintas preparaciones!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos los derechos reservados
