La receta de la copa rápida y cremosa de avellanas al cuchara es sencillísima, es un delicado postre al gusto de avellana, un tipo de fruto seco muy utilizado junto con las almendras en repostería.
Recomiendo dejarlo en el frigorífico hasta el momento de servirlo para que el aroma de avellana sea aún más intenso!
He pensado decorar la copa exprés al gusto de avellanas lista en poquísimos minutos con un poco de crema de avellanas y chocolate, y un poco de granillo de frutos secos para tener varias texturas al probarlo.
El fondo del vasito dulce es con un Digestive desmenuzado, pero si tuviera que hacerlo de nuevo, mojaría el bizcocho con un poco de café que le va de maravilla!
Los postres al cuchara son generalmente cremosos y cuanto más tiempo pasen en el frigorífico, más se endurecen y resultan excelentes al probarlos al final de la comida o como merienda.
En el blog también encontrarás una pequeña selección de vasitos dulces para el buffet
receta→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/fantasia-di-bicchierini-dolci-per-il-buffet/
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Claramente esta copa dulce al cuchara podemos realizarla con cualquier otro gusto de yogur posiblemente siempre privilegiando aquellos griegos que se diferencian de los clásicos por una particular elaboración llamada colado, que es una filtración del producto muy muy lenta, que permite al yogur tener una mayor densidad y también unas particulares propiedades sensoriales y nutricionales, ¡un verdadero mimo para el paladar y para el organismo!
¿Listos para las mejores copas dulces de fin de comida del blog como esta copa rápida y cremosa de avellanas?
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA COPA RÁPIDA Y CREMOSA DE AVELLANAS
- 150 g yogur griego de avellana (marca Esselunga para mí)
- 120 g mascarpone
- 120 g nata para montar
- 1 cucharadita azúcar glas (colmada)
- 2 Digestive (galletas redondas)
- 1 cucharadita Nutella®
- 1 pizca granillo de avellanas
Herramientas RECETA COPA RÁPIDA Y CREMOSA DE AVELLANAS
- Batidoras eléctricas
- Cuencos
- Cucharas
- Copas
- Mangas pasteleras
- Películas para alimentos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA COPA RÁPIDA Y CREMOSA DE AVELLANAS
en un cuenco pongo el yogur de avellanas si encuentras el griego es lo ideal, más cremoso y aterciopelado.
Vierto también la nata líquida para montar y el mascarpone y con las batidoras eléctricas mezclo todo durante unos pocos minutos, ¡realmente bastarán solo un par de minutos!
En el fondo de la copa desmenuzo la galleta o bizcocho a elección y luego vierto una parte de la crema al aroma de avellanas.
Pongo una cucharadita de Nutella u otra crema similar en una manga pastelera y hago una espiral o unos garabatos sobre la crema de avellanas y añado también un poco de granillo de avellana.
Cubro con película para alimentos y dejo reposar en el frigorífico hasta el momento de servir en la mesa!
¡Sencilla, rapidísima, cremosa y buena! ¡Buen provecho con este postre al cuchara de avellanas!
Annalisa
