Corona de salchichas una no receta diría sabrosa y adecuada para un aperitivo salado para el buffet, para acompañar con salsas como el ketchup donde mojar los rollitos de hojaldre y el embutido.
He preferido hacer pequeñas coronas para colocar luego en el centro de la mesa a disposición de los varios comensales.
No me gustan particularmente las salchichas pero de vez en cuando y para alguna receta en particular como esta, los uso comprando los de pollo y pavo.
Las salchichas son productos típicos austriacos preparados principalmente con carnes picadas de bovino y porcino y creo que esta sea la primera receta sobre un total de 2500 y más que encontráis en mi blog!
Os sugiero otras recetas de aperitivos como:
:
ANTIPASTI MIXTOS RÁPIDOS Y SABROSOS
TABLA DE ANTIPASTI MIXTOS
CORONA DE SALCHICHAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA CORONA CON SALCHICHAS
- 2 paquetes hojaldre (mejor si es rectangular)
- 2 paquetes salchichas pequeñas (para mí de pollo y pavo)
- c.s. ketchup
Herramientas RECETA PEQUEÑA CORONA
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bandeja
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA APERITIVO DE SALCHICHAS
Desenrollamos los paquetes de hojaldre listo sobre una superficie.
Colocar las pequeñas salchichas sobre el hojaldre, envolverlas como un rollo y cortar la masa sellando el embutido.
Cortar cada salchicha cubierta de hojaldre en 3 trozos y continuar de esta manera juntándolos uno al otro para obtener una corona.
Colocamos las coronas saladas en la bandeja forrada de papel de horno.
Pincelamos cada corona de salchichas y horneamos a 190°C por unos 20/25 minutos.
Si les gusta, podrían también espolvorear este aperitivo antes de hornearlo con semillas de sésamo o de amapola a su gusto personal.
Una vez dorada la preparación y bien cocida, apagamos el horno y dejamos templar.
La serví con salsa ketchup pero si prefieren usen la salsa barbacoa o mostaza!
¡Buen provecho!
Annalisa
