Un pastel 12 cucharadas muy aromático SIN MANTEQUILLA y con aroma de limón (pero puedes usar otros como vainilla, ron, almendra) cocinado en el molde de Angel Cake de 18 cm para obtener rebanadas altísimas. El dulce 12 cucharadas utiliza como unidad de medida la cuchara: es facilísimo de realizar y muy bueno para desayuno y merienda.
Visto que el dulce sin mantequilla 12 cucharadas tiene una masa esponjosa también puedes rellenarlo con una crema de leche , crema de limón, crema de mantequilla merengada.., en fin, es un dulce perfecto incluso si se rellena adecuadamente con alguna crema deliciosa!
Andamos a preparar el esponjoso dulce sin balanza, esponjoso al limón.,
Sígueme en la cocina por favor para esta fácil receta de pastel de despensa de la pastelería italiana.
Variante al chocolate
Si quieres realizar el dulce 12 cucharadas al chocolate debes poner en lugar de 12 cucharadas de harina, 10 cucharadas de harina y 2 de cacao amargo.
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DULCE 12 CUCHARADAS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA Dulce 12 cucharadas
- 3 huevos medianos
- 12 cucharadas Azúcar
- 12 cucharadas aceite de semillas (yo maíz)
- 12 cucharadas Leche
- 12 cucharadas Harina 00
- 1 sobrecito levadura para pasteles
- 1 limón bio (jugo y ralladura)
Herramientas RECETA Dulce 12 cucharadas
#ADV
- Cuchara
- Cuencos
- Espátulas
Preparación RECETA TARTA SIN BALANZA
En un bol, monta los huevos con el azúcar: la mezcla debe duplicar su volumen.
Añade ahora el aceite de semillas y, luego de mezclar todo, añade también la leche.
Ahora añade la cantidad de harina tamizada junto con la levadura para pasteles.
Añade el jugo y la ralladura de los limones, si es posible no tratados o biológicos.
P.D.: Añade el jugo después de pasarlo por un colador para evitar semillas e impurezas varias.
Vierte la mezcla sin mantequilla en el molde elegido, previamente engrasado y enharinado.
Como se ha dicho antes, utilicé el molde para Angel Cake, altísimo y de 18 cm de diámetro, porque quería un pastel muy alto.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, dependiendo de las características de tu horno.
Una vez cocido, déjalo enfriar y sirve en la mesa.
Ligero, fragante y delicadamente perfumado: aquí está el dulce 12 cucharadas fragante y sin mantequilla!
¡Buen provecho!
Annalisa
Para otras recetas de pasteles de despensa como ahora se definen, sigue este artículo lleno de suaves y deliciosas preparaciones….
Consejos y notas
Si quieres preparar un pastel con forma de número, sigue este tutorial …
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