Un pastel 12 cucharadas muy aromático SIN MANTEQUILLA y con aroma de limón (pero puedes usar otro como vainilla, ron, almendra) cocinado en un molde de Angel Cake de 18 cm para obtener rebanadas altísimas. El dulce 12 cucharadas usa como unidad de medida la cuchara: es facilísimo de hacer y muy bueno para el desayuno y la merienda.
Dado que el dulce sin mantequilla 12 cucharadas tiene una masa esponjosa también puedes rellenarlo con una crema de leche, crema de limón, crema de mantequilla merengada.., en fin, es un dulce perfecto incluso si se rellena adecuadamente con alguna crema deliciosa!
Preparemos el suave dulce sin balanza, esponjoso al limón.,
Sígheteme en la cocina, por favor, para esta fácil receta de pastel de despensa de la pastelería italiana.
Variante al chocolate
Si quieres realizar el dulce 12 cucharadas al chocolate debes poner en lugar de 12 cucharadas de harina, 10 cucharadas de harina y 2 de cacao amargo.
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DULCE 12 CUCHARADAS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes RECETA Dulce 12 cucharadas
- 3 huevos medianos
- 12 cucharadas Azúcar
- 12 cucharadas aceite de semillas (yo maíz)
- 12 cucharadas Leche
- 12 cucharadas Harina 00
- 1 sobrecito levadura para dulces
- 1 limón bio (jugo y cáscara)
Instrumentos RECETA Dulce 12 cucharadas
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- Cuchara
- Cuencos
- Espátulas
Preparación RECETA TORTA SIN BALANZA
En un bol, bate los huevos con el azúcar: la mezcla debe duplicar su volumen.
Añade ahora el aceite de semillas y, luego, después de haberlo mezclado todo, añade también la leche.
Ahora añade la cantidad de harina tamizada junto con la levadura para dulces.
Añade el jugo y la cáscara de los limones, preferiblemente no tratados o biológicos.
P.S. Añade el jugo después de pasarlo por un colador para evitar semillas e impurezas varias.
Vierte la mezcla sin mantequilla en el molde elegido, previamente enmantequillado y enharinado.
Como dije antes, usé el molde para la Angel Cake, altísimo y de 18 cm de diámetro, porque quería un pastel muy alto.
Hornea en horno caliente a 180°C durante unos 40-45 minutos, dependiendo de las características de tu horno.
Una vez cocido, deja enfriar y sirve en la mesa.
Ligero, fragante y delicadamente aromático: aquí está el dulce 12 cucharadas fragante y sin mantequilla!
¡Buen provecho!
Annalisa
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Si deseas preparar una tarta en forma de número, sigue este tutorial …
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