Me encanta la fruta que está llegando a los puestos de las tiendas y al supermercado: ALBARICOQUES, melocotones, cerezas, MELÓN, SANDÍA están todas riquísimas y ya estoy saboreando su bondad también porque todo esto lleva al sol, al verano, a las vacaciones en la playa y finalmente al descanso total y absoluto…¡Al menos por un tiempo eh eh! Este año estoy realmente muy, muy cansada y necesito desconectar urgentemente si no…
Entre toda la fruta que está llegando hoy he preparado un dulce fácil de cerezas y chocolate esponjoso y riquísimo!
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Os sugiero otras recetas con cereza como:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: molde 20 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes receta DULCE FÁCIL DE CEREZAS Y CHOCOLATE
- 3 Huevos
- 120 g Azúcar
- 120 g Harina
- 100 g aceite de semillas (maíz)
- 25 cerezas (en trozos)
- 125 g yogur (natural o de vainilla)
- 50 g gotas de chocolate
- 4 cucharadas Fécula de patata
- 1 sobres levadura en polvo
- 4 cucharadas Azúcar glas (opcional)
- 2 cucharadas agua caliente (opcional)
Herramientas receta DULCE FÁCIL DE CEREZAS Y CHOCOLATE
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- Cuenco
- Molde
Preparación Receta Dulce Fácil Cerezas y Chocolate
Batir los huevos con el azúcar durante mucho tiempo para obtener una masa clara y espumosa. Añadir el aceite de semillas.
Agregar las cerezas en trozos y el yogur al gusto elegido y mezclar con una espátula flexible sin desmontar la masa.
Verter las gotas de chocolate mezclando todo.
Tamizar la harina con la fécula de patata y la levadura uniendo los polvos y amalgamando bien la mezcla. Engrasar y enharinar el molde.
Verter la mezcla y hornear en horno precalentado a 160°C por aproximadamente 45 minutos o según las características de tu horno.
El dulce fácil de cerezas y chocolate se ha dorado demasiado en la superficie y lo cubrí con papel de aluminio para terminar la cocción.
Cocido y frío, desmóldalo y si deseas prepara un glaseado al agua uniendo el azúcar glas con el agua caliente: bastará mezclar con una cuchara y verter el glaseado en los bordes de la tarta.
Yo por abundar esparcí también todo con azúcar glas… ¡Buen provecho con el dulce fácil de cerezas y chocolate!
Annalisa
Consejos y notas
La cereza proporciona sobre todo vitamina C, A y potasio, pero también fibras y otros minerales y vitaminas. Parece tener efectos antioxidantes, sedantes y ayuda tanto a las funciones intestinales como a la diuresis.
El aporte calórico es bastante bajo, alrededor de 67 calorías por 100 gramos de producto y es por lo tanto indicado también para las personas que siguen una dieta hipocalórica. Una particularidad es que la cereza también es rica en melatonina que regula el ciclo sueño-vigilia y que es también un potente antioxidante, el cual tendría importantes beneficios para la prevención y la lucha contra los tumores.
También los pedúnculos de las cerezas tienen propiedades diuréticas y antiúrico y se recomiendan para infusiones en dosis específicas.
En el blog encontráis TARTAR DE FRUTA CON HELADO, TIRAMISÚ CON CEREZAS CLAFOUTIS DE CEREZAS.
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