Me gustan también las recetas especiales diferentes de las cosas tradicionales habituales y aunque considero muy importantes las preparaciones clásicas y las combinaciones de ingredientes, me inspiran mucho las combinaciones intrigantes incluso con elementos propios de cocinas extranjeras, y adoro probar y experimentar en la cocina, así que… Os propongo esta ensalada sabrosa con higos, panceta y feta de sabor riquísimo y os recomiendo probarla en familia ^_^ para una ensalada muy especial!
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Siempre con el TEMA de recetas con higos, te dejo otras propuestas justo aquí abajo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
- 45 g ensalada mezclum
- 2 lonchas bacon
- 1 higo
- 1 cucharadita miel de acacia
- 50 g feta
Herramientas
- Ensaladeras
Prepara conmigo esta ensalada de otoño
En una sartén sin añadir ningún condimento, dorad las lonchas de bacon y cuando estén bien doradas, rompédlas y absorbid el exceso de grasa con papel específico.
Limpiad la sartén, colocad la miel y el higo cortado en 4 partes y caramelizad la fruta durante unos minutos.
Montad el plato disponiendo la ensalada mezclum, trozos de bacon dorado, los cuartos de higo caramelizado y por último desmenuzad sobre todo la feta.
Personalmente no he añadido ningún otro condimento porque el dulce del higo mielado ya se combina de maravilla con el sabor picante de la feta, pero si preferís, añadid aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco y un poco de sal… A VUESTRO GUSTO, EN FIN ^_^
¡Buen provecho con la ensalada con higos, panceta y feta!
