La fantasía de baguettes rellenas es la idea para hacer un buffet de aperitivos salados y por suerte me detuve en 5 diferentes rellenos para las baguettes porque se me ocurrieron muchas ideas!
Os dejo unas pseudo indicaciones como dosis porque son todas ideas de bocadillos rellenos que podemos «ajustar» y variar según nuestros gustos poniendo un poco más de salsa tal vez o verdura, sin temer que se modifique en gran medida el sabor y el placer de comer!
Claramente cada baguette RELLENA antes de ser llevada a la mesa necesita ser sazonada con un chorrito de aceite y una pizca de sal, ¡por supuesto!
Antes de rellenar las baguettes frescas del horno justo después de haber cortado la parte superior, las pasé unos minutos bajo el grill del horno para hacer el pan dorado y creo, más apetitoso, pero… ¡no es obligatorio!
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Un buen bocadillo a menudo simplifica la comida y entre las varias preparaciones que ya han sido publicadas en el blog os sugiero:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: a gusto
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 baguette
- cantidad deseada rúcula
- cantidad deseada salsa cóctel
- 1 baguette
- cantidad deseada feta
- cantidad deseada pepinos
- cantidad deseada pimientos
- cantidad deseada aceitunas negras
- cantidad deseada cebolla roja
- 1 baguette
- 1 huevo duro
- cantidad deseada ensalada mixta
- cantidad deseada atún
- cantidad deseada tomatitos
- cantidad deseada zanahorias (en juliana)
- 1 baguette
- cantidad deseada tomatitos
- cantidad deseada mozzarella (ovaladas)
- cantidad deseada albahaca
- 1 baguette
- cantidad deseada rúcula
- 3 rebanadas bresaola
- cantidad deseada Grana Padano DOP (o raspadura)
Herramientas
#ADV
- Cuchillos
- Tablas de cortar
Pasos
Como decía antes, después de haber eliminado la parte superior, pasé las baguettes
bajo el grill del horno y creo que fue una buena idea para las BAGUETTES RELLENAS CON 5 RELLENOS APETITOSOS!
Para sazonar aún más las baguettes rellenas había pensado (pero no lo hice para no añadir calorías) untar la parte ahora tostada de las baguettes con un poco de aceite de oliva virgen extra…
Si os gusta la idea y no contáis las calorías, os sugiero hacerlo porque seguramente se amplifica el sabor!
Llamarlas recetas es quizás excesivo, pero son ideas sabrosas y fáciles para las baguettes rellenas que para nosotros fueron la cena el otro día y son todas muy saborosas y agradables!
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Todos los derechos reservados
Annalisa dice…
Si preparáis este aperitivo, merienda, capricho salado no hay más que la vergüenza de la elección en… la elección del relleno!
También podemos poner como RELLENOS FRÍOS para las baguettes rellenas:
1) champiñones, queso Grana en escamas, rúcula;
2) tiras de pollo asado (o hervido o a la parrilla), mix de ensaladas, tomates secos en trozos;
3) atún, cebolla, frijoles;
4) frijoles blancos de España, perejil, tomates secos y atún.
