Filetes de bacalao guisados con tomates y aceitunas un segundo plato sencillo muy sabroso y adecuado para toda la familia.
He usado por comodidad filetes congelados que tenía en el congelador y he añadido también daditos de patatas para hacer el sabor aún más delicioso.
He añadido orégano seco desmenuzado en la salsita de acompañamiento de los filetes de bacalao guisados pero si preferís podéis poner albahaca o perejil picado…
¿Cómo cocinar los filetes de bacalao? Los filetes de bacalao pueden ser cocidos en sartén, al papillote, al horno, al vapor…
¿Con qué acompañar los filetes de bacalao? Los filetes de bacalao son excelentes con guisantes, tomates y tomatitos, con calabacines, con patatas, con crema de garbanzos, crema de brócoli…
Los filetes de bacalao son un pescado ligero indicado también para las dietas hipocalóricas y para quienes quieren controlar la alimentación…
Os sugiero también otras recetas con bacalao para un segundo de pescado sabroso como: 
Filetes de bacalao en costra;
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Bocados de merluza;
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Dorada al papillote con mariscos.
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FILETES DE BACALAO GUISADOS CON TOMATES Y ACEITUNAS
La cocina de ASI
