La receta de los filetes de pollo con salsa de nueces es una preparación rápida y muy sabrosa que también se puede hacer con filetes de pollo de pavo.
La salsita de nueces que envuelve la carne del pollo es muy sabrosa y es exquisita también para acompañar un asado o carne a la parrilla.
Las nueces pertenecen a los frutos secos y tienen un alto valor calórico y muchos beneficios a nivel de salud cardiovascular, por lo que se recomienda consumir 5/6 nueces al día, aproximadamente 30 gramos.
Con las nueces podemos hacer muchísimas recetas no solo saladas sino también dulces con pasteles apetitosos y muy creativos como:
TORTA CON NUECES YOGURT Y MIEL
CAKE DE NUECES CON GLASEADO DE CAFÉ
INVOLTINI DE BRESAOLA CON NUECES Y RÚCULA
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA FILETES DE POLLO con salsa de NUECES
- 4 filetes pollo
- 250 g leche
- 70 g nueces
- 1/2 diente ajo
- c.s. pimienta
- 2 cucharadas harina
- 2 cucharadas whisky
- 1 ramita romero
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas RECETA FILETES DE POLLO con salsa de NUECES
- Cazos
- Robot de cocina
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA FILETES DE POLLO con salsa de NUECES
En un robot de cocina pico los trozos de nueces añadiendo también algunas agujas de romero y el ajo.
En un cazo vierto un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de harina mezclando bien.
Vierto lentamente la leche, ajusto de sal y pimienta y continúo mezclando hasta espesar un poco la salsita.
Apago y reservo.
Con la harina restante enharino el pollo y lo cocino en el cazo con aceite de oliva virgen extra, desglasando con el whisky y luego ajustando de sal y pimienta.
Sirvo entonces los filetes de pechuga de pollo con la salsita de nueces rigurosamente caliente!
¡Buen provecho! Annalisa
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