¿Buscas una idea fresca y deliciosa para el verano, sin horno y sin estrés?
Estos dulces fríos con yogur de melocotón, fruta fresca y chocolate negro son perfectos para meriendas ligeras o postres de último minuto.
Se preparan en pocos minutos con ingredientes simples y genuinos, y se conservan cómodamente en el congelador.
¡Una alternativa sana y deliciosa a los helados envasados, ideales también para los niños!
Hace calor, mucho calor y no tengo ganas de encender nada. Pero el antojo de un dulce rápido, eso sí, siempre está.
Entonces abro la nevera, cojo un vasito de yogur, dos melocotones, una cuchara y un poco de papel de horno. Sin moldes, sin balanza, solo cucharas y cuchillo para pelar la fruta.
Los he llamado “frutitas”, pero en realidad son bocados helados ingeniosos que también te salvan la merienda de la tarde: frescos y con ese toque crujiente del chocolate negro que combina perfectamente con la fruta.
Perfectos al final de una comida, para merendar o cuando necesitas algo bueno sin volverte loca en la cocina.
Son esos dulces que se hacen en cinco minutos y desaparecen en dos. Y te viene ganas de probarlos también con otra fruta como…
🍌 Frutitas de plátano y chocolate (tipo Magnum mini)
Ingredientes:
1 plátano maduro
100 g de yogur natural, mejor si es griego
1 cucharadita de cacao amargo
40 g de chocolate negro (para cobertura)
Preparación:
Tritura el plátano y mézclalo con el yogur + cacao.
Vierte todo en los moldes o en los moldes.
Congela.
Cuando estén duros, sumérgelos en el chocolate fundido y vuelve a meterlos en el congelador por unos minutos más.
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Siempre en el TEMA DE HELADOS INGENIOSOS te dejo algunas otras ideas justo aquí abajo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 3 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 1 yogur de frutas (melocotón para mí)
- 2 melocotones (firmes y maduros)
- 60 g chocolate negro
- 1 cucharadita miel (opcional)
Herramientas
- Papel de horno
- Cucharas
- Cuencos
Preparemos rápidamente estos dulces de verano
Lavo, quito el hueso y pelo los melocotones, que luego corto en dados pequeños.
Vierto el yogur de frutas en un cuenco y añado los dados de melocotón, mezclando bien y añadiendo la miel si preferimos las frutitas un poco más dulces.
Luego pongo el compuesto sobre una hoja de papel de horno en pequeños montoncitos y coloco todo en el congelador durante 2-3 horas
Al momento de disfrutar los yogures helados, fundo el chocolate negro en el microondas o al baño maría.
En este punto tengo dos opciones: sumerjo las frutitas heladas de yogur en parte en el chocolate fundido o con una cuchara hago garabatos varios sobre los dulces helados de verano.Como podéis ver en la foto, he hecho unos garabatos sobre las colinas de helado de cualquier forma!
Después de haberlos cubierto de esta manera, volvamos a ponerlos en el congelador por los minutos necesarios para solidificar las trazas de chocolate.
Deja reposar otros 10 minutos en la nevera antes de servir con una buena reserva de servilletas de papel eh eh!
¡Buen provecho y buena cocina!
Annalisa
Conservación
Consérvalos en el congelador hasta 10 días en un recipiente cerrado.
Sácalos 5-10 minutos antes de comerlos para disfrutarlos al máximo.
¡Dicho entre nosotros, el crujido del chocolate es exquisito!
