Galletas de chocolate con smarties para grandes y niños, para la merienda, el desayuno y para llevar a la escuela para la pausa de media mañana!
Son cookies con chocolate negro o con leche troceado y unido a la masa que, debido a los colores vivos dados por los confites de chocolate, también se llaman rainbow cookies y harán la alegría de los más pequeños si se preparan en cantidad para fiestas de cumpleaños y eventos familiares.
Apenas estén coloreados y con los bordes dorados, apaga el horno pero déjalos enfriar bien para que tengan la consistencia adecuada!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 240 g harina 00
- 50 g chocolate negro (troceado)
- 90 g aceite de semillas (para mí maíz)
- 2 pizcas bicarbonato (abundantes… digamos 3!)
- 2 huevos (medianos)
- 150 g azúcar
- c.s. smarties
Herramientas
- Bandejas
- Cuencos
- Papel de horno
- Cuchillos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA GALLETAS de chocolate CON SMARTIES
Bato los huevos con el azúcar en un bol para alimentos.
Agrego luego en hilo el aceite de semillas y también los polvos tamizados, es decir, harina y levadura.
Amaso todo y luego uno también el chocolate troceado de manera gruesa y vuelvo a amasar formando una especie de masa.
En este punto, he encendido el horno a 170°C estático y forrado una bandeja con papel de horno.
De la masa hago bolitas, las aplano un poco e incrusto confites de smarties de chocolate y coloco los cookies con smarties en la bandeja a medida que los preparo.
Horneo por unos 15 minutos o poco más, dejándolos enfriar completamente en el horno una vez cocidos.
Son galletas que gustarán a toda la familia, ¡estoy segura!
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Las galletas o mejor dicho las galletas grandes con chocolate y smarties se conservan* por 5/6 días en un tarro de vidrio y así, poco azucaradas, son realmente muy disfrutables!
* Quizás incluso más, pero… ¡las terminé antes!
