Galletas de chocolate con smarties para grandes y pequeños, para la merienda el desayuno y para llevar a la escuela para el descanso a media mañana!
Son cookies con chocolate negro o con leche picado groseramente y añadido a la masa que por los colores vivos dados por las lentejas de chocolate, también se llaman rainbow cookie y harán la delicia de los más pequeños si se preparan en cantidad para fiestas de cumpleaños y eventos familiares.
Apenas coloreados y con los bordes dorados, apaga el horno pero deja que se enfríen bien para que tengan la consistencia adecuada!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 240 g harina 00
- 50 g chocolate negro (picado groseramente)
- 90 g aceite de semillas (para mí maíz)
- 2 pizcas bicarbonato (abundantes… digamos 3!)
- 2 huevos (medianos)
- 150 g azúcar
- c.s. smarties
Herramientas
- Bandejas
- Cuencos
- Papel de horno
- Cuchillos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA GALLETAS de chocolate CON SMARTIES
bato los huevos con el azúcar en un bol para alimentos.
Luego añado en hilo el aceite de semillas y también los polvos tamizados, es decir, harina y levadura.
Amaso todo y luego añado también el chocolate picado groseramente y vuelvo a amasar haciendo un bloque.
En este punto, he encendido el horno a 170°C estático y he forrado una bandeja con papel de horno.
De la masa hago bolitas, las aplano un poco e inserto confites smarties de chocolate coloridos y coloco los cookies con smarties en la bandeja a medida que los preparo.
Horneo por unos 15 minutos o un poco más dejándolos enfriar completamente en el horno una vez cocidos.
Son galletas que seguro gustarán a toda la familia!
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Las galletas o mejor dicho las galletas grandes con chocolate y smarties se conservan* durante 5/6 días en un tarro de vidrio y así, con poco azúcar, son realmente muy disfrutables!
* Quizás incluso más tiempo pero… ¡me los he acabado antes!
