Estas galletas de masa quebrada con Nutella son dobles, suaves e irresistibles: una receta sencilla y perfecta para desayunos, meriendas y regalos deliciosos. Preparadas con pocos ingredientes, siempre impresionan.
Las galletas de masa quebrada con Nutella se conservan muy bien:
• A temperatura ambiente:
En una caja de lata o en un recipiente cerrado, duran 4–5 días sin perder su crocanteza.
• En el frigorífico:
No lo hagas eh eh, porque la masa quebrada absorbe humedad y se vuelve suave.
• Congelación:
Puedes congelar solo las galletas ya horneadas pero no rellenas, hasta 2 meses.
Cuando las necesites, déjalas descongelar a temperatura ambiente y rellénalas con Nutella.
• Si están rellenas:
Se conservan perfectamente a temperatura ambiente durante 3–4 días.
La Nutella no va en la nevera y no se estropea.
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Te dejo otras recetas de galletas fáciles y deliciosas como:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 125 g mantequilla (suave)
- 250 g harina 00
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 12 cucharaditas Nutella®
- c.s. cacao en polvo
Herramientas
- Moldes
- Papel de horno
- Bandejas
Pasos
En un bol, mezclar la mantequilla suave con el azúcar y el extracto de vainilla.
Añadir luego la harina y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
Extender la masa quebrada entre dos hojas de papel de horno a un grosor de unos 5 mm y colocar todo en el frigorífico para reposar durante 60 minutos.
Con los moldes elegidos, cortar la masa para la base de la galleta (entera sin diseño) y hacer también la parte superior, teniendo cuidado de pasar primero el molde por el cacao en polvo.
Reamasar los recortes y terminar de hacer las galletas dobles rellenas con Nutella©️.
Colocar las galletas en la bandeja del horno forrada de papel de horno y hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 8/10 minutos.
Una vez cocidas, dejarlas enfriar preferiblemente sobre una rejilla para pasteles.
Proceder luego al relleno poniendo en el centro de la galleta la cucharadita de Nutella©️ y superponiendo luego la galleta con el diseño grabado que se pasó antes por el cacao.
Son muy buenas estas galletas, ¡excelentes también como ideas de regalo navideño!
¡Buen provecho! Annalisa
Te dejo también una recopilación de recetas para hacer regalos gastronómicos en la próxima Navidad
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