Estas galletas de masa quebrada con Nutella son dobles, suaves e irresistibles: una receta simple y perfecta para desayunos, meriendas y regalos deliciosos. Preparadas con pocos ingredientes, siempre impresionan.
Las galletas de masa quebrada con Nutella se conservan muy bien:
• A temperatura ambiente:
En una caja de lata o en un recipiente cerrado, duran 4–5 días sin perder crujiente.
• En el frigorífico:
No lo hagas eh eh, porque la masa quebrada absorbe humedad y se vuelve suave.
• Congelación:
Puedes congelar solo las galletas ya cocidas pero no rellenas, hasta 2 meses.
Cuando las necesites, déjalas descongelar a temperatura ambiente y rellénalas con Nutella.
• Si están rellenas:
Se conservan perfectamente a temperatura ambiente durante 3–4 días.
La Nutella no se pone en el frigorífico y no se deteriora.
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Te dejo otras recetas de galletas fáciles y deliciosas como:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 125 g mantequilla (blanda)
- 250 g harina 00
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 12 cucharaditas Nutella®
- c.s. cacao en polvo
Herramientas
- Moldes
- Papel de horno
- Bandejas
Pasos
En un bol mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y el extracto de vainilla.
Añadir luego la harina y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
Extender la pasta quebrada entre dos hojas de papel de horno a un grosor de aproximadamente 5 mm y colocar todo en el frigorífico para descansar durante 60 minutos.
Con los moldes elegidos, cortar la masa para la base de la galleta (entera sin dibujo) y hacer también la parte superior, asegurándose de pasar primero el molde en el cacao en polvo.
Reamasar los recortes y terminar de hacer las galletitas dobles rellenas con Nutella.
Colocar las galletitas en la bandeja del horno forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 8/10 minutos.
Al final de la cocción, dejar enfriar preferiblemente sobre una rejilla para pasteles.
Proceder luego al relleno colocando en el centro de la galletita la cucharadita de Nutella y superponiendo luego la galleta con el molde grabado pasado previamente en el cacao.
Estas galletitas son muy buenas y también son una idea de regalo navideño!
¡Buen provecho! Annalisa
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