¡Ha llegado el calor! Ayer en Bolonia fue un día espléndido de calor y sol, muy luminoso y realmente veraniego.
Por eso, pensé en hacer unas galletas helado combinando nata montada y crema de avellanas.
Desafortunadamente, las galletitas helado nata-chocolate son deliciosas y aunque la báscula me mire mal todos los días, me comí un par en un abrir y cerrar de ojos…
GALLETITAS HELADO NATA-CHOCOLATE
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 12 porciones
- Cocina: Italiana
Ingredientes GALLETITAS HELADO NATA-CHOCOLATE
- 24 galletas rectangulares (novellini rigoli …)
- 4 cucharadas crema de avellanas y chocolate
- 250 ml Nata fresca líquida
- 90 g granillo de almendras (o avellanas)
- 2 cucharadas Azúcar glas
- 150 g Chocolate negro
Herramientas GALLETITAS HELADO NATA-CHOCOLATE
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- Microondas
- Film transparente
Preparación Receta Galletitas Helado Nata-Chocolate
Forrar un molde de 20 x 20 cm con papel transparente de cocina. Colocar las galletas elegidas una al lado de la otra cubriendo todo el molde. Montar la nata fresca y endulzarla con el azúcar glas.
Poner cucharadas de crema de avellanas sobre las galletas tratando de cubrirlas.
Verter la nata montada azucarada nivelando bien la capa.
Colocar suavemente las otras galletas sobre la nata.
Cubrir con otro papel transparente de cocina y poner en el congelador durante un par de horas.
Quitar el papel y con un cuchillo separar todas las galletitas helado nata-chocolate.
Ponerlas en el congelador y derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Pasar los extremos de las galletitas helado por el chocolate negro derretido no demasiado caliente.
Espolvorear el chocolate negro derretido con el granillo y volver a poner las galletitas helado nata-chocolate en el congelador. Después de aproximadamente una hora, están perfectamente firmes y listos para ser disfrutados.
¡Buen provecho con la receta de las galletitas helado nata-chocolate!
Annalisa
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