Una idea sencilla y económica las lenguas de pollo con champiñones y panceta, para un plato completo de carne y guarnición que se puede hacer todo el año ya que los champiñones son un producto que siempre encontramos en los mercados o supermercados.
El pollo, la panceta y los champiñones se sazonan con mostaza que he elegido dulce, pero que será más sabrosa si se añade en la variedad a la antigua, con esos sabrosos granos en la salsa.
La cocción en la sartén hace que el plato sea bastante rápido y esté listo en un máximo de 30 minutos para llevarlo a la mesa!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Siempre con el tema RECETAS CON POLLO os dejo algunas preparaciones de fácil ejecución justo aquí debajo:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 150 g panceta
- 250 g champiñones
- 2 dientes ajo
- 30 g mantequilla
- 2 cucharadas mostaza
- c.s. perejil
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas
- Cacerolas
- Sartenes
- Cuchillos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA LENGUAS DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y PANCETA
fundo la mantequilla y añado la panceta en tiras o en dados como prefiráis!
Dejo dorar hasta que estén crujientes, luego los retiro de la sartén y los pongo en un plato con papel absorbente.
En la misma sartén pongo ahora las lenguas de pollo cocinando por 5/6 minutos, girando bien la carne y ajustando de sal y pimienta.
También pongo las tiras de pollo a un lado y ahora procedo a cocinar los champiñones limpios cortados con el diente de ajo.
Cocino por 5/6 minutos a fuego medio, sazonando al gusto con sal y pimienta.
Luego añado la mostaza (dulce o a la antigua en granos, como prefiráis) mezclando bien para sazonar todo.
Agrego también la panceta y el pollo reservados, y mezclo los ingredientes para aromatizar y dejar que los sabores envuelvan los elementos los últimos pocos minutos
Ajusto de sal si es necesario, añado perejil fresco picado y llevo a la mesa para la comida y la degustación!
¡Os deseo buen provecho con este segundo plato a base de pollo, completo y económico!
Annalisa
Os recuerdo que arriba, donde veis el menú del blog, encontraréis una lupa 🔍 que os permitirá, introduciendo un ingrediente o el título de una receta, encontrar todas las preparaciones que tienen ese título o ingrediente, ¡y espero que entre ellas, leáis recetas de vuestro agrado!
