¿Qué hay mejor que beber en verano una limonada rápida y refrescante? El limón es un cítrico híbrido (parece un cruce entre pomelo y cidra) que parece tener orígenes lejanos en China y hay también representaciones que lo muestran en Cartago y en Pompeya.
El limón es hipocalórico, es rico en potasio y vitamina C, es antioxidante y combate los radicales libres; además favorece la digestión con el mítico canario! El canario que me enseñó mi maravillosa abuela (TE AMO y SIEMPRE TE AMARÉ dondequiera que estés ♥) no es más que una taza de agua con la cáscara de un limón preferiblemente no tratado que, hervida durante algunos minutos y debidamente enfriada, se bebe a pequeños sorbos y es una bendición si tienes náuseas o pesadez variada!!
El limón es antibacteriano, potencia las defensas inmunitarias combatiendo resfriados y gripes, es también antimicótico y el aceite esencial es útil para combatir los granos y las impurezas de la piel.
Y ya no hablemos del uso fantástico que tiene el limón en la cocina porque puede usarse en lugar del vinagre, es fantástico para aromatizar cremas y dulces, siempre se usa para evitar que la fruta (pero también las alcachofas por ejemplo) se oxide y mucho mucho más!
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LIMONADA FRESCA Y REFRESCANTE
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA LIMONADA RÁPIDA Y REFRESCANTE
- 3 limones
- 150 g Azúcar
- 150 g agua (Para el jarabe)
- 500 g agua (500/600 g)
Herramientas RECETA LIMONADA RÁPIDA Y REFRESCANTE
- Cazuelas
- Exprimidores
Preparación de la receta de Limonada Fresca y Refrescante
Preparar el jarabe disolviendo en una cazuelita a fuego moderado el azúcar con los 150 gramos de agua indicados en las dosis.
Completamente disolver el azúcar, dejar hervir a fuego lento durante un par de minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar todo.
Exprimir los limones y verter los jugos en la jarra de servir. Añadir el jarabe templado y la parte restante del agua.
Mezclar bien y meter en el frigorífico hasta el momento de beber la limonada rápida y refrescante. Personalmente he añadido cáscara de limón, hojitas de menta y hielo! Buena limohttps://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-limonata-alla-menta/
Annalisa
Consejos y notas
El limón es para mí un aroma que junto con la vainilla está entre mis favoritos y en el blog encontráis muchas recetas tanto dulces como saladas con esta fragancia y entre los muchos títulos os sugiero:
TARTA SUAVE DE LIMÓN SIN MANTEQUILLA
MASSA QUEBRADA DE LIMÓN Y CHOCOLATE
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