¡Una receta sencilla para estas tortitas apetitosas, las madeleines saladas con jamón y albahaca!
Muy fáciles de hacer porque solo necesitas mezclar todos los ingredientes en un bol y después de poner la masa en los moldes adecuados o en moldes de papel, cocinarlos en el horno durante 20/25 minutos.
¡Son muy tiernas y gustarán también a los más pequeños de la casa porque el sabor es suave!
He comprado en Amazon este molde de madalenas en forma de concha
muy bonito y que cocina perfectamente las masas tanto dulces como saladas.
Estas madalenas suaves para el aperitivo son muy versátiles y las podemos enriquecer con muchos otros ingredientes como trozos de queso, dados de verduras salteadas rápidamente en la sartén, restos de embutidos, trozos de salmón ahumado, un picadillo de aceitunas y mucho más.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp, sin notificaciones ni sonido, al que podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA MADELEINE SALADAS CON JAMÓN Y ALBAHACA
- 2 huevos
- 125 g harina
- 25 g aceite de semillas
- 50 g leche
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas (para mí Pizzaiolo)
- 20 g Grana Padano rallado
- 125 g jamón cocido (en dados o en tiras)
- c.s. albahaca (fresca picada, 4/5 hojas aproximadamente)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas RECETA MADELEINE SALADAS CON JAMÓN Y ALBAHACA
- Moldes para muffins
- Cuencos
- Espátulas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA MADELEINE SALADAS CON JAMÓN Y ALBAHACA
La mezcla es fluida pero no demasiado y después de haber engrasado los moldes elegidos, vierto en cada hueco parte de la masa y horneo a 180°C, cocinando durante 20/25 minutos en modo estático o según las características del horno de casa.
Dejo enfriar y luego desmoldo estos suaves tortitas saladas con jamón cocido y mucha albahaca!
¡Buen provecho! Annalisa
