Una no receta esta de los molinillos de confeti donde los molinillos son rollitos de pan blanco para sándwiches sin corteza y los confeti son las grajeas de azúcar de colores!
Una idea para los pequeños de la casa para una fiestecita de Carnaval muy sencilla y deliciosa que podemos variar poniendo en lugar de la crema de avellanas, la crema de chocolate, la de chocolate blanco, la mermelada, la crema pastelera, la crema de mascarpone …EN FIN, rellena los molinillos de confeti como más te guste!
De hecho, si eres buen@, haz más bandejas de molinillos así complacerás a todos los amigos y comensales!
Este año 2024 bisiesto ve el CARNAVAL comenzar el 28 de enero y terminar el 13 de febrero con el Martes de Carnaval que se llama así porque precede a los 40 días de abstinencia del consumo de carne llamado Cuaresma.
Los eventos intermedios en el período de Carnaval también son el jueves 8 de febrero (Jueves de Carnaval) y el domingo 11 de febrero (el verdadero domingo de Carnaval).
El día de San Valentín, 14 de febrero, será también el Miércoles de Ceniza, el día en que realmente comienza la Cuaresma, es decir, los 40 días que llevan al día de Pascua.
El Carnaval es una fiesta móvil en el sentido de que cada año cambia de fecha como la festividad de la Pascua.
En el período de Carnaval se fríen las frituras, las bolitas de masa frita, las tagliatelle dulces de pasta fresca azucarada y mucho más, y cada región italiana tiene muchas variantes de estos dulces.
A este respecto, te dejo algunas recetas típicas del período como:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 16 MOLINILLOS
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes RECETA MOLINILLOS DE CONFETI
- 4 rebanadas pan para sándwiches (blanco sin corteza)
- 160 g crema de avellanas (chocolate, Nutella, blanca etc.)
- 80 g grajeas de azúcar
- c.b. miel
Herramientas RECETA MOLINILLOS DE CONFETI
#ADV
- Papel de horno
- Rodillos
- Cuchillos
- Pinceles
- Películas para alimentos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA MOLINILLOS DE CONFETI
Primero es necesario aplanar las rebanadas de pan sin corteza colocando cada rebanada entre dos hojas de papel de horno y utilizando el rodillo.
Ahora extiendo una buena cantidad de crema de avellanas o de lo que me guste, asegurándome de salir del perímetro de la rebanada de pan.
Muy suavemente enrollo las rebanadas de pan apretándolas luego en el film transparente para alimentos y colocando luego cada rollito en el congelador durante 15/20 minutos para que se endurezcan y se compacten.
Pasado el tiempo de descanso, recojo los molinillos de confeti o grajeas azucaradas, elimino el film transparente y corto rebanadas regulares.
Humedecer luego los bordes con miel y pasar cada molinillo por las grajeas de colores cubriéndolos por toda la circunferencia.
Poner cada molinillo de confeti en el plato de servir y llevar directamente a la mesa.
¡Buen provecho! Annalisa
En el tema de recetas de Carnaval te dejo la receta del MIGLIACCIO NAPOLETANO ¡buenísimo! RECETA → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/migliaccio-napoletano/
y también la receta de la SCHIACCIATA FIORENTINA suavísima con aroma de naranja… RECETA → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/schiacciata-fiorentina-ricetta-dolce/
