Navegando un poco por la web, curiosa como soy, me encontré con esta idea que me intrigó de inmediato: cocinar los muffins de chocolate directamente dentro de las naranjas. 🍊 Pensé «¡pues probémoslo!» porque la combinación de NARANJA Y CHOCOLATE siempre me ha encantado muchísimo y cualquier excusa es buena para experimentar algo nuevo.
¿El resultado? Un dulce aromático, suave y llamativo, perfecto para llevar a la mesa y sorprender con sencillez.
Naranja y chocolate se combinan maravillosamente y hacen que estos muffins no solo sean sabrosos, sino también bonitos de ver. ¡Una pequeña sorpresa que conquista a grandes y pequeños!
Para la conservación de los muffins en la naranja te dejo algunos pequeños consejos:
👉 A temperatura ambiente (cubiertos con campana de cristal o film transparente): máximo 1 día, porque la parte fresca de la naranja libera humedad y tiende a estropearlos.
👉 En el frigorífico: hasta 2 días, siempre cubiertos, pero recuerda que la nata/mascarpone encima debe mantenerse en frío. Antes de servirlos, déjalos fuera al menos 15 minutos para que no estén helados y puedas disfrutarlos en toda su delicia.
Seamos sinceros… ¡cocínalos y cómelos enseguida y buen provecho!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones ni sonido, al que podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Siempre sobre TEMAS recetas con naranja y/o chocolate te dejo otras ideas justo aquí debajo:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 2 naranjas (grandes y orgánicas)
- 2 huevos
- 100 g azúcar
- 90 g harina 00
- 25 g cacao amargo en polvo
- 1/2 sobre levadura en polvo para postres
- 60 g mantequilla (derretida tibia o 50 ml de aceite de semillas)
- 40 ml zumo de naranja
- 100 g nata para montar, 35% de lípidos
- 80 g mascarpone
- 20 g azúcar glas
- al gusto cáscara de naranja (rallada)
- al gusto cacao en polvo
Herramientas
- Batidoras
- Manga pastelera
Pasos
Cortar las naranjas por la mitad, vaciarlas con cuidado y colar el zumo (necesitarás unos 40 ml).
En un bol montar huevos y azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadir la mantequilla derretida tibia y el zumo de naranja.
Verter la masa en las mitades de naranja, llenando hasta 2/3 (Sí, LO SÉ, ME PASÉ)
Agregar harina, cacao en polvo y levadura tamizados.
Cocinar en horno estático a 180°C durante 20-25 minutos o según las características de vuestro horno.
Una vez fríos, decorar con nata montada mezclada con mascarpone y azúcar glas y añadir el toque final de cáscara de naranja rallada.¡Perfectos para una merienda dulce y aromática!
¡Buen provecho!
Annalisa
