Panna cotta de pistacho deliciosa, no demasiado azucarada, cremosa y perfecta para cerrar una comida, ¡incluso en las próximas festividades de fin de año!
LOS POSTRES DE CUCHARA son una excelente idea para darle un toque delicioso al almuerzo y haciendo porciones INDIVIDUALES la presentación es aún más elegante, ¿qué opinas?
He añadido un poco de nata montada y granillo, pero también podríamos poner un topping ya listo sobre el pastelito, ¡añadiendo siempre la nota crujiente del granillo de frutos secos!
En el blog de postres de cuchara hay muchos, pero en cuanto a panna cotta os dejo estas recetas que espero os gusten!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA PANNA COTTA DE PISTACHO
- 7 g gelatina en hojas
- 250 ml nata fresca líquida
- 40 g azúcar
- 100 g crema de pistacho
- c.s. nata montada
- c.s. granillo de pistachos
Herramientas RECETA PANNA COTTA DE PISTACHO
#ADV
- Cacerolas
- Cucharas
- Pequeños cuencos
- Moldes
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA PANNA COTTA DE PISTACHO
Primero pongo la gelatina en agua fría para rehidratarse y ablandarse.
En una cacerola pongo la nata con el azúcar.
A fuego bajo, caliento el líquido sin llegar al punto de ebullición.
Ahora apago el fuego, exprimo muy bien la gelatina y la sumerjo en el líquido caliente para que se funda rápidamente en la mezcla de nata y azúcar.
En un pequeño cuenco o taza pongo la crema de pistacho y añado un cucharón de líquido aún caliente y con una cuchara mezclo bien las dos consistencias.
Añado el resto de la nata y distribuyo para endurecer la panna cotta de pistacho en moldes o cocottes de cerámica.
Cubro con film alimentario y dejo en la nevera para reposar al menos 4 horas.
Al momento de servir, monto unas cucharadas de nata (o uso rápidamente la nata en spray) que pondré sobre los postres de cuchara desmoldados y colocados en platitos individuales.
Para completar todo, añado granillo de pistacho y llevo inmediatamente a la mesa para mis comensales!
¡Buen provecho!
AnnalisaSI AMAS EL SABOR DEL PISTACHO AQUÍ TIENES ALGUNAS RECETAS:
CREMA DE PISTACHO Y MASCARPONE SIN COCCIÓN lee →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crema-al-pistacchio-e-mascarpone-senza-cottura/
TARTA DE CHOCOLATE Y PISTACHOS lee → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-torta-al-cioccolato-e-pistacchi/
