En este blog he encontrado este pastel de cacao y arroz inflado que cociné y llevé a una cena en casa de amigos y que gustó muchísimo. La única nota, si se puede decir así, es que casi todos mis ex compañeros de universidad me aconsejaron poner aún más Nutella(mi receta para la crema de avellanas y chocolate) antes de hornear el pastel de cacao y arroz inflado y os paso el consejo je je! El arroz inflado me recuerda a la infancia con el chocorí a esa deliciosa y crujiente barra inventada por Motta en 1957 y que fue la primera en unir estos dos ingredientes, el chocolate y el arroz inflado, para una merienda deliciosa y que para mí sigue siendo buenísima hoy en día. ¡Seguidme y preparemos juntos la receta del pastel golosísimo!

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PASTEL DE CACAO Y ARROZ INFLADO
La cocina de ASI

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 10 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes RECETA Pastel de cacao y arroz inflado

300 g Harina
300 g Azúcar
75 g cacao amargo
6 cucharadas arroz inflado
5 cucharadas Nutella
3 Huevos
1 vaso Leche
1 sobre Levadura en polvo para postres
c.s. Mantequilla (para el molde)
c.s. Harina (para el molde)

Herramientas RECETA Pastel de cacao y arroz inflado

molde 22 cm

Moldes

Preparación RECETA Pastel de cacao y arroz inflado

Batid bien los huevos con el azúcar hasta obtener una masa clara y espumosa.
Tamizad la harina con el cacao amargo y la levadura.
Agregad ahora los ingredientes secos a la masa espumosa añadiendo poco a poco también la leche.
Mezclad bien la mezcla añadiendo dos cucharadas de arroz inflado.
Verted en el molde de 22 cm la masa obtenida nivelándola bien.
Distribuid por encima del pastel el arroz inflado restante y aquí y allá la Nutella.
Hornead en horno precalentado a 170°C por aproximadamente 40 minutos o según las características de vuestro horno.
Bonito y sabroso, aquí está la receta del pastel de cacao y arroz inflado!
¡Buen provecho!
Annalisa