El pastel Pan de los Ángeles creo que no necesita explicaciones especiales porque lleva el nombre de una empresa muy famosa que seguramente todos conocemos por su fama y calidad. La primera bolsita de levadura de vainilla Pan de los Ángeles nació en 1932 a manos del señor Ettore Riccardi, creador del primer laboratorio y de los progresivos éxitos que han aumentado a lo largo de los años…
El pastel Pan de los Ángeles de vainilla es un dulce sencillo de hacer, adecuado para toda la familia y perfecto para el desayuno de la mañana, porque tiene un sabor delicado que se puede acompañar también con mermeladas y confituras.
Los ingredientes del pastel son aquellos necesarios para hacer tartas caseras y muy aromáticas, y la receta del pastel Pan de los Ángeles comienza batiendo mantequilla y azúcar para luego añadir gradualmente los demás ingredientes sencillos.
¡Pero sígueme que vamos a preparar la receta!
Hay otras tartas FAMOSAS en el blog que llevan un nombre célebre de persona y/o localidad y entre las muchas ahora te recuerdo: 
TORTA BAROZZI 
TORTA SACHER 
TORTA DE SANTIAGO
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PASTEL PAN DE LOS ÁNGELES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: molde 22/24 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA PASTEL PAN DE LOS ÁNGELES
- 150 g Mantequilla
- 150 g Azúcar
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 150 g Harina 00
- 200 g Fécula de patata (Pane Angeli)
- 1 bolsita levadura para dulces (Pane Angeli)
- 1 pizca sal
Utensilios RECETA PASTEL PAN DE LOS ÁNGELES
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- Molde para bizcocho
- Batidoras planetarias
Preparación RECETA PASTEL PAN DE LOS ÁNGELES
Trabajar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa y añadir poco a poco el azúcar. Agregar luego los huevos, incorporando el segundo en la mezcla solo después de haber añadido el anterior.
Añadir ahora el extracto de vainilla y la sal.
Tamizar la harina con la fécula de patata y con la levadura para dulces Pan de los Ángeles.
Mezclar bien integrando todos los ingredientes del DULCE de los Ángeles para obtener una mezcla cremosa y fluida.
Verter la mezcla del pastel esponjoso Pan de los Ángeles en un molde con fondo desmontable y previamente forrado con papel de horno.
Nivelar bien y hornear luego en horno caliente a 170°C horno estático durante unos 50 minutos y como siempre será válida la prueba del palillo.
Como podéis ver, la receta del BIZCOCHO es muy sencilla y, transcurrido el tiempo, dejar enfriar y luego desmoldar y desmoldar el dulce.
Espolvorearlo con azúcar en polvo y servir en la mesa este delicado y delicioso Pastel A BIZCOCHO!
Annalisa
Consejos y notas
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