Las patatas son un acompañamiento muy apreciado por todos y hay muchísimas recetas para preparar platos apetitosos y deliciosísimos!
Las patatas sablee al horno son una receta fácil que las hace aún más sabrosas y estoy segura de que encantarán a todos tus comensales… pero fritas, al horno, en puré, de cualquier manera y en cualquier cocción las patatas son perfectas para acompañar todos los platos y son … ¡buenísimas!!!!!!
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PATATAS SABLEE AL HORNO
La cocina de ASI
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 patatas medianas (de carne amarilla)
- 2 dientes ajo
- c.s. romero
- c.s. pan rallado
Preparación
Lava bien las patatas y córtalas en trozos sin quitarles la piel.
Luego ponlas en un bol con agua fría y déjalas reposar durante media hora,Escurre las patatas y escáldalas unos minutos (4/5) en agua hirviendo con sal.
Extráelas, sécalas bien y déjalas secar sobre papel de cocina o sobre un paño limpio.En una bandeja coloca los dientes de ajo con la piel.
Añade los trozos de patata y condiméntalos abundantemente con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, mezclándolos bien.Añade el romero en ramitas enteras y también las agujas, luego hornea a 190°C durante unos 35/40 minutos.
Remueve durante la cocción para dorarlas de manera uniforme.Unos minutos antes de finalizar la cocción espolvoréalas con el pan rallado, dándoles la vuelta y mezclándolas bien.
Llévalas a la mesa bien calientes y bien condimentadas y buen provecho con las patatas sablee al horno!!
Annalisa
Consejos y notas
Si quieres más recetas de acompañamientos con patatas en este artículo encontrarás muchísimas…..
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