Una receta apetitosa un plato único con pollo berenjenas y tomates una milhojas salada para plato en estos días de finales de verano!
Es un plato rico muy sabroso, fundente y que no requiere otros alimentos para completar la comida, ¡ya es así muy apetitosa y completa!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA PLATO ÚNICO con pollo berenjenas y tomates
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 3 tomates secos en aceite
- 1 mozzarella
- 4 pechuga de pollo (4 filetes)
- 30 g raspadura
- c.s. albahaca
- c.s. orégano seco
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas RECETA PLATO ÚNICO con pollo berenjenas y tomates
- Bandejas
- Cuchillos
- Tablas de cortar
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA PLATO ÚNICO con pollo berenjenas y tomates
lavando y cortando en 4 rodajas no demasiado finas la berenjena
Entonces lavo elimino las semillas internas del tomate y lo pico con los tomates secos en aceite haciendo una mezcla gruesa.
Pico luego también la albahaca y después de haberla escurrido del líquido de conservación también la mozzarella de leche de vaca con la raspadura.
¡OK Estoy lista para componer esta milhojas salada de verduras y carne de pollo!
En la bandeja de horno pongo una rodaja de berenjena condimentándola con una pizca de sal, pimienta y orégano y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Ahora horneo a 200°C durante unos 6/7 minutos luego saco la bandeja y pongo encima de cada rodaja de berenjena el picado de tomates frescos y secos y luego el filete de pollo y horneo nuevamente durante unos 6/7 minutos.
Pasado el tiempo vuelvo a sacar la bandeja del horno y pongo encima de cada paquete de berenjena el picado de mozzarella y raspadura y vuelvo a meter en el horno para completar la cocción por unos minutos más, ¡hasta tener los quesos bien fundidos!
Dejo templar todo ajusto la sal y estamos listos para degustar EL PLATO ÚNICO con pollo berenjenas y tomates!
¡Buen provecho! Annalisa
OS DEJO UNA COLECCIÓN DE PLATOS CON POLLO
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