Navegando por la web en este blog encontré la receta de esta deliciosa rosca enrollada de chocolate, un rectángulo de masa quebrada que bien relleno de crema de chocolate y luego enrollado se cuece al horno para un dulce realmente goloso!
Debo decir que quizás he puesto demasiadas rebanadas en esta rosca rústica , no es exactamente precisísimo, pero es un defecto mínimo… ¿qué opináis??
La rosca con chocolate es un dulce para el desayuno, pero si preferís hacer galletas rellenas, coced solo las rebanadas bien separadas unas de otras en la bandeja del horno el tiempo necesario para que la masa quebrada se dore!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp, sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ROSCA ENROLLADA DE CHOCOLATE
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA ROSCA ENROLLADA DE CHOCOLATE
- 500 g Harina
- 70 g Mantequilla
- 2 Huevos
- 120 ml Leche
- 90 g Azúcar
- 1 sobrecito levadura para dulces
- c.s. crema de avellanas y chocolate (yo Nutella)
- c.s. chispas de chocolate (opcional)
Herramientas RECETA ROSCA ENROLLADA DE CHOCOLATE
#ADV
- Batidora
- Tazón
- Cuchillo
Preparación RECETA ROSCA ENROLLADA DE CHOCOLATE
Para preparar la receta de la rosca de masa quebrada con corazón de chocolate….
En el batidor mezcla la harina con la mantequilla blanda.
Añade luego el azúcar, los huevos, la leche y la levadura para dulces.
Cuando obtengas un pan detén la máquina y transfiere el compuesto a una superficie de trabajo.
Espolvorea con poca harina y con el rodillo forma un rectángulo de unos 1 cm de grosor.
Cubre la capa de masa quebrada extendida con la crema de avellanas y chocolate y luego enróllalo por el lado más largo.
Espolvorea con poca harina y con el rodillo forma un rectángulo de unos 1 cm de grosor.
Corta rebanadas de unos 2 cm y colócalas en el fondo de un molde de rosca apenas engrasado e infarinado.
Coloca las rebanadas una sobre otra y completa el círculo de la rosca enrollada de chocolate.
Hornea en horno precalentado a 180°C y deja cocer por unos 30/35 minutos o según las características de tu aparato.
Una vez que la ROSCA ENROLLADA DE CHOCOLATE esté dorada y bien cocida, deja enfriar y luego sirve apenas espolvoreada con azúcar glas.
¡Buen provecho y buena cocina con la sencilla, rústica y buenísima rosca enrollada de chocolate!
Annalisa
Consejos y notas
MIRA TAMBIÉN
MASA QUEBRADA SIN MANTEQUILLA Y HUEVOS VEGANA
MASA QUEBRADA DE LAS HERMANAS SIMILI CON 5 RECETAS BÁSICAS
MASA QUEBRADA DE CACAO DEL MAESTRO KNAM
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VUELVE A LA PÁGINA PRINCIPAL PARA NUEVAS Y DELICIOSAS RECETAS… ¿Te gustan mis recetas? ¡Entonces sígueme en tu red social favorita! Me encuentras en INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER y en la página del blog en Facebook para no perderte ninguna receta o especial y comentar conmigo las varias preparaciones!!!Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos los derechos reservados.
