Salsa de cerezas cremosa y sencilla para combinar con yogur, galletas o para rellenar una base de masa quebrada, e incluso para acompañar un pastel sencillo y esponjoso!
Os dejo también esta colección de galletas que podrían acompañar muy bien esta crema dulce, es decir, lee aquí→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/raccolta-ricette-biscotti/
Te sugiero otras cremas deliciosas como Chantilly a la francesa; Crema de limón; Crema de avellanas y chocolate.
SALSA DE CEREZAS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes RECETA SALSA DE CEREZAS
- 300 g cerezas
- 80 g Azúcar glas
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
Herramientas RECETA SALSA DE CEREZAS
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- Cacerola
- Deshuesador
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA SALSA DE CEREZAS
Para la preparación de esta salsa dulce, empezamos con la fruta obviamente y …
Deshuesa las cerezas bien lavadas y secas.
Las cerezas tienen en este período un costo bastante elevado que varía también según las variedades, así que dejo a vuestra elección y como veis arriba he escrito PRECIO medio…
Pon las cerezas en una cacerola con el azúcar glas mezclando el compuesto.
A fuego lento, pon sobre el fuego y deja cocinar las cerezas deshuesadas durante unos 20 minutos añadiendo poco antes de apagar el extracto de vainilla.
Ahora con la batidora de inmersión tritura el compuesto de cerezas para obtener una salsa homogénea y deja enfriar.
Acompaña esta deliciosa salsa de cerezas con un pastelito o con un yogur, quizás griego, ¡y buena merienda para todos!
¡Buen provecho!
Annalisa
Consejos y notas
Otras recetas con cerezas, por ejemplo
Cerezas en almíbar ¡y mucho más!
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