Este año me he enamorado de la granada y he hecho de todo… en la cocina, claro, preparando muchas recetitas deliciosas. Después de primeros, segundos y ensaladas deliciosas, aquí tienes un aperitivo: un exquisito spritz de granada.
El spritz clásico con Aperol (o Campari para estómagos mejores que el mío) y burbujas me encanta, y si se da la ocasión de estar fuera con amigos para la hora del aperitivo es sin duda mi preferido.
La pequeña variante con el zumo de granada es igualmente agradable y, para añadir un toque especial, pensé en espolvorear los bordes con azúcar granulada, algo que creo se hacía en tiempos pasados… ¡Mis tiempos, vamos, jeje!
Diría que este SPRITZ DE FRUTA es un excelente comienzo de la comida, así que seguidme y vamos a empezar…
Si os gustan estas bebidas alcohólicas que bajan muy bien, os recomiendo
mojito clásico
MOJITO CON FRESAS
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SPRITZ DE GRANADA
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes RECETA SPRITZ DE GRANADA
- 120 g zumo de granada
- 100 g prosecco
- c.s. azúcar granulada
- 2 cucharadas granos de granada
Herramientas RECETA SPRITZ DE GRANADA
#ADV
- Pelapatatas
- Shaker Boston
- Palitos agitador para cócteles
Preparación Receta Spritz de Granada
Para el SPRITZ DE GRANADA elimine la cáscara de la granada y extraiga sus granos usando guantes desechables para no mancharse los dedos.
Coloque en una jarra el zumo de granada, el prosecco y después de mezclar bien, viértalo en las copas que, si quiere, habrá cubierto golosamente con azúcar.
Para que el azúcar se adhiera mejor, le recomiendo dos opciones: mojar los bordes con agua o con zumo de limón… Vierta el spritz de granada y chin chin… ¡Mil cosas buenas y buen día!
Annalisa
Consejos y notas
Si desea ampliar el menú incluyendo también primeros, segundos y guarniciones con la granada, le sugiero:
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