Un pastel suave y particularmente bueno preparado con la receta para esta tarta de chocolate y coco, fantástica para el desayuno o la merienda, ¡diría siempre eh eh! Una tarta fácil que une el sabor intenso del chocolate con el particular del coco ¡una verdadera delicia para toda la familia!
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TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: molde de 20 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
- 150 g Harina
- 80 g Harina de coco
- 100 g Mantequilla
- 150 g Azúcar
- 60 g Cacao amargo en polvo
- 4 Huevos
- 1/2 vaso Leche
- 1 sobre levadura para postres
- 3 cucharadas crema de chocolate y avellanas
- 20 g coco deshidratado
Herramientas RECETA TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
- Molde
- Cuenco
- Batidor
- Espátula
Preparación
Primero separad las claras de las yemas y batid bien estas últimas con el azúcar.
Derretid la mantequilla al baño maría o en el microondas y añadidla a la mezcla.
Tamiza la levadura con la harina y el cacao amargo en polvo. coco!!!
Añadid luego la harina de coco alternándola con la leche(personalmente he añadido casi un vaso entero pero todo depende del poder de absorción de la harina así que…)
Montad las claras a punto de nieve e incorporadlas delicadamente a la mezcla con una espátula flexible, amalgamando con cuidado.
Verted la masa obtenida en el molde enmantequillado y enharinado luego hornead cocinando la tarta de chocolate y coco durante aproximadamente 40/45 minutos a 180°C.
Cocida que esté(haced siempre la prueba del palillo) sacadla del horno y dejadla enfriar.
Ahora untad la crema de chocolate y avellanas en la superficie y espolvoreadla luego con el coco deshidratado.
Si realmente queréis hacerla WOW acompañadla con un buen copo de nata y servid esta deliciosa tarta de chocolate y coco!!
Annalisa
Consejos y notas
Si queréis enriquecer la masa preparada con esta receta y hacer la tarta de chocolate y coco FA-BU-LO-SA podéis añadir 30/35 gramos de chips de chocolate negro! En el blog con el coco encontráis: bolitas de coco y ricotta, tarta de coco y piña, impossible pie de Donna Hay y mucho más!!!!!!!!!!!!!!!
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