Creo que la tarta Pan de los Ángeles no necesita explicaciones especiales porque lleva el nombre de una empresa muy famosa que todos conocemos por su fama y calidad. El primer sobre de levadura de vainilla Pane degli Angeli fue creado en 1932 por el Sr. Ettore Riccardi, artífice del primer laboratorio y de los continuos éxitos que han aumentado a lo largo de los años…
La tarta Pan de los Ángeles a la vainilla es un dulce sencillo de hacer, apto para toda la familia y perfecto para el desayuno de la mañana, ya que tiene un sabor delicado que se puede acompañar con mermeladas y confituras.
Los ingredientes de la tarta son los que se utilizan para hacer tartas caseras y muy aromáticas y la receta de la tarta Pan de los Ángeles comienza con la mezcla de mantequilla y azúcar para luego incorporar gradualmente los otros simples ingredientes.
¡Pero seguidme que se prepara la receta!
Otras tartas FAMOSAS en el blog llevan un nombre célebre de persona y/o localidad y entre las muchas ahora os recuerdo: 
TARTA BAROZZI 
TARTA SACHER
TARTA DE SANTIAGO
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TARTA PAN DE LOS ÁNGELES
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: molde 22/24 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes RECETA TARTA PAN DE LOS ÁNGELES
- 150 g Mantequilla
- 150 g Azúcar
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 150 g Harina 00
- 200 g Fécula de patata (Pane Angeli)
- 1 sobre levadura para dulces (Pane Angeli)
- 1 pizca sal
Herramientas RECETA TARTA PAN DE LOS ÁNGELES
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- Molde para bizcocho
- Batidoras de pie
Preparación RECETA TARTA PAN DE LOS ÁNGELES
Trabajar la mantequilla a temperatura ambiente haciéndola cremosa y añadir poco a poco el azúcar. Añadir luego los huevos incorporando el segundo al batido solo después de haber unido el anterior.
Añadir ahora el extracto de vainilla y la sal.
Tamizar la harina con la fécula de patata y con la levadura para dulces Pan de los Ángeles.
Mezclar bien integrando todos los ingredientes del DULCE de los Ángeles para obtener una mezcla cremosa y fluida.
Verter la masa de la tarta esponjosa Pan de los Ángeles en un molde con fondo desmontable y forrado previamente con papel de horno.
Nivelar bien e introducir al horno caliente a 170°C horno estático durante unos 50 minutos y como siempre será determinante la prueba del palillo.
Como leéis, la receta del BIZCOCHO es muy sencilla y transcurrido el tiempo dejar enfriar, luego desmoldar y sacar el dulce.
Espolvorearlo con azúcar glas y servir en la mesa esta delicada y deliciosa Tarta BIZCOCHO!
Annalisa
Consejos y notas
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