Tarta salada con pasta filo peras y queso una delicia, una receta facilísima y muy sabrosa para un plato salado que puede ser un entrante o un plato principal acompañado de un buen plato de verduras salteadas… En resumen, es una preparación versátil y apetitosa, ya que ya es tradicionalmente conocido que… peras y queso disfrutados juntos son buenísimos y forman parte de la tradición, ¡incluso de la sabiduría popular!
TARTA SALADA CON PASTA FILO PERAS Y QUESO
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA TARTA SALADA CON PASTA FILO PERAS Y QUESO
- 1 paquete pasta filo
- 2 pera
- 2 huevos
- 200 g camembert (o brie)
- 100 ml nata para cocinar
- c.s. tomillo
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. mantequilla (20 gramos un poco más)
- c.s. miel (o jarabe de agave al momento de probar)
Herramientas RECETA TARTA SALADA CON PASTA FILO PERAS Y QUESO
- Cuchillos
- Bandejas
- Cuencos
- Tenedores
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA TARTA SALADA CON PASTA FILO PERAS Y QUESO
tomo cada hoja de filo y la recojo en forma de acordeón colocando cada hoja plegada en la bandeja cuadrada forrada de papel de horno y recién enmantecada que he elegido para la realización de esta tarta salada.
Coloco en los pliegues, así al azar, las rodajas de pera y las rodajas de queso tratando de cubrir casi toda la superficie de pasta filo.
Bato los huevos con la nata en la cocina regulando de sal y pimienta y con cuidado la inserto en los pliegues en forma de acordeón de la tarta salada con peras y queso con base de filo.
Agrego algunas hojitas de tomillo luego horneo a 180°C cocinando durante unos 40 minutos o dependiendo de las características de nuestro horno de casa!
La tarta de queso y peras quedará crujiente en la superficie y suave cremosa y sabrosa en su interior donde se fundirán las rodajas de queso con la pera en trocitos.
Y como ya sabéis… ¡peras y queso son una combinación exquisita!!!!!
¡Buen provecho y añadidle un hilo de miel antes de servirla en la mesa y al momento de probarla!
Annalisa
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OS DEJO LA RECETA DE UN ENTRANTE DELICIOSO Y ELEGANTE CON PERAS QUESO Y PIMIENTA VERDE! Lee la receta → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/pere-con-prosciutto-mascarpone-e-pepe-verde-ricetta-antipasto/
CAMEMBERT CON AROMAS AL HORNO lee ↓ → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-camembert-con-aromi-al-forno/
