Preparación Receta Trenza Rápida de Manzanas

• Lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas y las cortamos en trozos no muy grandes.

  Ponemos el ron en un vaso dejando las pasas en infusión.

  Vertemos los trozos de manzana en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla ya derretida.

• Siempre a fuego moderado añadimos el azúcar y los piñones.

  Dejamos cocer un poco más las manzanas en trozos removiendo para que la fruta se ablande pero no se pegue al fondo y, de ser necesario, añadimos un par de cucharadas de agua corriente.

• Después de 4/5 minutos añadimos también las pasas escurridas del ron y secadas con papel absorbente.

  Dejamos unos minutos más en el fuego y luego apagamos y dejamos enfriar la mezcla para el strudel fácil con hojaldre.

• Desenrollamos el paquete de hojaldre manteniendo el papel de horno que ya trae al comprarla.

  Cortamos el hojaldre como se indica en este artículo luego colocamos la fruta en el centro y cerramos la trenza rápida de manzanas entrelazando los bordes al lado de la fruta.

• Pintamos con agua la trenza con fruta, espolvoreamos con azúcar en granillo y horneamos la trenza casi strudel de manzanas a 190°C durante unos 40 minutos o según las características de vuestro horno. Dejad enfriar y luego… ¡ñam ñam con la trenza rápida de manzanas!

  ¡Buen provecho!

  Annalisa

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