PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA TRONQUITOS SALADOS RELLENOS

• 1) Como siempre, para la preparación de estos rollitos con el pan para sándwiches se recomienda aplanarlos suavemente pasando con el rodillo de cocina luego coloque cada rebanada sobre la superficie de trabajo o sobre una mesa y pase el rodillo 2/3 veces para reducir el grosor y hacerlos más blandos y perfectos para ser enrollados.

  2) Luego extiendo una pequeña parte de la mezcla hecha con la unión de ricota y queso cremoso untable que sazono un poco con sal y pimienta.

  3) Ahora hago una segunda capa con lonchas de salmón ahumado y luego enrollo bien ajustado envolviendo luego cada tronquito relleno salado con papel film.

  4) Guardo en el frigorífico y conservo durante al menos un par de horas los tronquitos salados rellenos.

  5) Al momento de preparar la comida, tomo los rollitos y después de haberlos dispuesto bien en la bandeja de servir, cubro todo con el queso mixto sobrante.

  6) Luego tomo un tenedor y con los dientes intento hacer decoraciones pero si queréis, tomad la manga pastelera y usando boquillas de estrella, decorad y cubrid toda la superficie de los rollitos con el pan para sándwiches.

  7) Espolvoree con pimienta rosa y podemos llevar a la mesa este apetitoso aperitivo frío de Navidad ¡y también para cualquier ocasión!

  ¡Buen provecho!
  Annalisa

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  CESTAS DE BIENVENIDA → lee https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-antipasto-veloce-cestino-di-benvenuto-salumi-formaggi/