Fui a Faenza por unos recados el otro día y, desafortunadamente, no había mercado, pero di una vuelta por la Piazza delle Erbe y compré unas verduras fantásticas, incluyendo zanahorias que finalmente tenían las hojas verdes todavía pegadas!

Como una tonta blogger de comida, me dije que al volver a casa, tendría que hacer una recetita para luego inmortalizar estas hojas saltarinas y bien verdes. Con mi hermana Annamaria pensé en hacer zanahorias con leche, pero su cara muy escéptica me hizo cambiar de idea por unas simples y deliciosas* zanahorias al horno, una de las cosas más banales que existen!!!!
Solo espolvoreé las zanahorias con un buen picado de salvia y romero y las puse al horno añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra… ¡deliciosas! *Si lo digo yo, que no amo tanto las zanahorias… ¡confíen!
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ZANAHORIAS AL HORNO
La cocina de ASI