Zanahorias con miel y sésamo un acompañamiento delicioso que combina bien con platos simples y cocinados a la sartén o al horno.



Las zanahorias son verduras que no suelo incluir en mi lista de compras, pero estas preparaciones diferentes y especiadas me gustan mucho y me encanta experimentar con recetas distintas.

Las zanahorias son una verdura baja en calorías que se utiliza para recetas saladas pero también dulces y son un snack perfecto para quien sigue una alimentación ligera y saludable.

¿Con qué podemos combinar las zanahorias, qué especias y hierbas aromáticas podemos añadir en nuestras preparaciones?
Esta verdura se combina con el perejil, el curry, la salvia e incluso el tomillo, pero si queréis probar un sabor exótico y ajeno, ¡añadid jengibre y leche de coco!

¿Cómo podemos cocinar las zanahorias?
Excelentes a la sartén quizá cocidas lentamente con la adición de leche, o simplemente con un sofrito de chalota, un toque de mantequilla y dejadas cocer lentamente!
Pero también son excelentes cocidas en agua salada o asadas y gratinadas, y quizás incluso añadidas a otras verduras como relleno de una tarta salada preparada con una base de hojaldre o brisé.

Os sugiero otras recetas con zanahorias como:
ZANAHORIAS AL HORNO

ARROZ Y ZANAHORIAS

ENSALADA DE ZANAHORIAS LIGERA CON PEREJIL Y LIMÓN