DULCE A CAPAS DE TOSTADAS con yogur griego
No sé si me pasa solo a mí, pero a menudo compro las tostadas con la idea de hacer un desayuno sano y ligero y regularmente se quedan en el fondo de la despensa, porque digamos que no son lo máximo comidas así.
Recientemente, trasteando en la web, me topé con una vídeo receta que me hizo literalmente enloquecer preparada justo con las tostadas y hoy la quiero compartir con vosotros.
Una receta deliciosa y original muy sencilla de preparar, ideal para un desayuno sano pero sabroso, como merienda e incluso como postre listo en 5 MINUTOS!
Prepararla es facilísimo, solo tendrás que alternar capas de tostadas con una crema compuesta de yogur griego, cacao amargo y miel, decorar con crema de avellanas o crema proteica de chocolate, un poco de granillo de avellanas y listo.
Sorprenderás a tu familia con un dulce despertar, sano y gustoso y ni siquiera particularmente calórico.
Y además es súper versátil: podrás de hecho decidir «mojar» las tostadas con café en lugar de con leche y sustituir el yogur griego natural con el de café o con otros sabores de tu agrado.
Prueba este dulce a capas con tostadas, rebautizado por mi familia como FETTAMISÚ y verás será un éxito.
Hazme saber si decides probarlo si te ha gustado dejando un comentario en el cuadro al final de la receta.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Energía 602,65 (Kcal)
- Carbohidratos 89,01 (g) de los cuales azúcares 34,24 (g)
- Proteínas 28,62 (g)
- Grasa 19,15 (g) de los cuales saturados 1,15 (g)de los cuales insaturados 0,70 (g)
- Fibras 7,28 (g)
- Sodio 21,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 tostadas
- 150 g yogur griego 0% de grasa
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada cacao amargo en polvo
- c.s. leche (para mojar las tostadas)
- 20 g crema proteica de avellanas
- c.s. granillo de avellanas
Herramientas
- Bol
Pasos
En un bol añade al yogur griego la miel y el cacao amargo y trabaja la mezcla para obtener
una crema suave y sin grumos.Toma una tostada y sumérgela en la leche (o en una bebida vegetal) luego colócala en un plato.
Unte la crema de yogur sobre la primera tostada, cubre con otra tostada (también suavizada en la leche) y repite el procedimiento hasta crear tres capas. Antes de servir tu tiramisú de Tostadas unta una capa de crema proteica de chocolate (o crema de avellanas) y decora con granillo de avellanas.
NOTAS
TOSTADAS No importa qué tipo de tostadas tengas en la despensa, irán perfectamente tanto las Tostadas Clásicas como las de Cereales, Integrales o de Malta.
LECHE Debes sumergir las tostadas en la leche pero no empaparlas, de lo contrario se desmenuzarían, es suficiente suavizarlas apenas. En lugar de Leche de vaca utiliza tranquilamente una bebida vegetal como la leche de Soja o de Almendra, preferiblemente sin azúcares añadidos.
YOGUR Para esta receta el yogur más indicado es el griego porque es más consistente y cremoso y menos líquido. El mío era el natural al 5% de grasa pero también el aromatizado va perfectamente.
DECORACIÓN no es obligatoria la decoración si no la quieres. Las alternativas a la crema proteica de chocolate pueden ser la crema de avellanas o la de pistacho.
VARIANTES Para una versión dedicada a los adultos moja las tostadas en el café y alterna con capas de yogur de café o si eres un goloso con crema de mascarpone, ¡se convertirá en un verdadero FETTAMISÚ!
CONSERVACIÓN
El dulce a capas con tostadas es ideal para comerlo recién preparado porque dejándolo ahí las tostadas correrían el riesgo de suavizarse demasiado. Se conserva en la nevera por máximo 1 día.
