Aviso: ¡el siguiente post contiene imágenes y contenido con alto índice de golosinas, absténganse aquellos que actualmente estén siguiendo una dieta hipocalórica!
Bromas aparte, hoy prepararemos juntos los FRENCH TOAST receta original, un plato súper sabroso típico de la cocina tradicional americana, perfecto para hacer única tu desayuno.
La receta original es facilísima y súper rápida, además requiere pocos y simples ingredientes que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermercado: pan de molde (o pan brioche), huevos, leche y mantequilla.
Para preparar los FRENCH TOAST simplemente tendrás que sumergir en un bol con huevos y leche batidos el pan brioche (o pan de molde), escurrirlo y freírlo unos minutos en una sartén con mantequilla derretida y azúcar, luego rellenarlo o decorarlo como más te guste. Sé que no es precisamente una receta dietética, pero de vez en cuando vale la pena consentirse, ¿verdad?
Un dulce riquísimo para preparar un desayuno abundante o un brunch sustancioso a un costo definitivamente contenido y listo en poco más de 10 minutos.
Con la receta original de los FRENCH TOAST se pueden realizar versiones dulces o saladas, la base de la receta no cambia, solo cambian los ingredientes que vas a utilizar para rellenar o cubrir las tostadas para llevar a la mesa muchos deliciosos platos dulces o salados perfectos para el brunch del domingo.
Para decorar los FRENCH TOAST dulces puedes utilizar miel, jarabe de arce, mermelada, Nutella, fruta fresca mientras que para preparar FRENCH TOAST SALADOS puedes decorarlos con jamón cocido y queso (la versión más popular), queso y verduras asadas, con huevo y aguacate o incluso solo queso, cualquier queso, lo importante es que las rebanadas se corten en rodajas muy finas para asegurarse de que se derritan a la perfección durante la cocción y se vuelvan hilos.
Si quieres preparar otro dulce para el desayuno prueba
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Cocina: Americana
- Energía 396,18 (Kcal)
- Carbohidratos 27,82 (g) de los cuales azúcares 14,70 (g)
- Proteínas 12,64 (g)
- Grasa 26,07 (g) de los cuales saturados 13,85 (g)de los cuales insaturados 8,57 (g)
- Fibras 1,09 (g)
- Sodio 496,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 12 rebanadas pan brioche (o pan de molde)
- 3 huevos (enteros)
- 150 ml leche
- 100 g mantequilla
- 2 cucharadas azúcar
- miel (o jarabe de arce)
- frutos del bosque
- mermelada (o confitura)
- Nutella® (o crema de avellanas, pistacho)
- quesos (lonchas, queso para untar, scamorza dulce)
- jamón (u otros embutidos)
- calabacines (a la plancha)
- aguacate
- huevos (revueltos)
Herramientas
- Bol
- Sartén
Pasos
Rompe los huevos en un bol, añade la leche y bate la mezcla con un tenedor.
Mientras tanto, derrite la mantequilla con el azúcar en una sartén antiadherente a fuego bajo.
Sumerge las rebanadas de pan en el bol con huevos y leche, escúrrelas ligeramente y cocínalas en la sartén con la mantequilla y el azúcar.
Las rebanadas deben estar doradas por ambos lados (aproximadamente 2 minutos por lado). Una vez listos, coloca los FRENCH TOAST en un plato y decora con jarabe de arce, miel, mermelada, fruta fresca u otras decoraciones que prefieras. Servir tibios.
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NOTAS
Si quieres hacer tus FRENCH TOAST dulces aún más sabrosos, puedes preparar un relleno a base de ricotta y azúcar, mezclar con un tenedor, añadir frutos del bosque y untar todo en abundancia sobre una rebanada de pan de molde. Cierra con otra rebanada de pan, presiona ligeramente las dos rebanadas de pan, sumerge el FRENCH TOAST en la «masa» de huevos y leche y prosigue con la fritura en la sartén. Una vez listos, espolvorea con azúcar glas.
