Galletas de HALLOWEEN Monstruosamente buenas
Falta poco para la fiesta de Halloween y qué mejor ocasión para preparar unas fantásticas y espeluznantes Galletas para regalar a los niños.
Las Galletas de Halloween son deliciosos dulces de masa quebrada con formas monstruosas que puedes crear fácilmente en casa usando los moldes disponibles en el mercado (yo he usado Decora) y luego decorarlas con azucarillos, pasta de azúcar y mucho más para simular telarañas, arañas, calaveras, calabazas o todo lo que tu imaginación te sugiera.
La masa para las Galletas de Halloween es muy sencilla y una vez lista y extendida podrás cortarla con los cortadores y meterla al horno. ¡Una vez listas, deja volar tu imaginación!
Son tan fáciles que puedes pedirle ayuda a tus niños y aunque no queden perfectas, no importa, después de todo lo importante es divertirse y estar juntos y el sabor será igualmente exquisito.
Como cada receta tradicional, existen numerosas versiones de las galletas de masa quebrada, la que prepararemos hoy, después de varias pruebas e intentos, es para mí la receta perfecta de las Galletas de Halloween por rapidez, sencillez y por supuesto sabor.
Si luego no quieres comprar los cortadores especiales, no es un problema, bastará con recortar círculos con una pajita o con el gorro de un bolígrafo para formar ojos redondos; o si quieres preparar calabazas monstruosas recorta triángulos y forma la boca con un cuchillito.
Estas Galletas de Halloween son perfectas para regalar o servir para la merienda o para el buffet del 31 de octubre o incluso para hacer «Truco o Trato» si alguien toca a tu puerta.
CONSEJOS: para crear estas Galletas de Halloween yo he comprado los siguientes productos:
– Glasa Real para cubrir y decorar las galletas
– Gel de Colorante para colorear la glasa real
– Moldes para Galletas de Halloween
– Decoraciones de azúcar para Halloween para ojos, arañitas etc..
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 20 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes
- 280 g harina 00
- 125 g mantequilla
- 100 g azúcar glas
- 40 ml leche
Herramientas
- Molde calabaza y calavera
- Cuenco
- Rodillo
- Bandeja
Pasos
Pon en un cuenco la mantequilla ablandada con el azúcar y mezcla con una batidora hasta que esté esponjoso, claro y espumoso. Añade la leche, mezcla nuevamente y luego comienza a añadir poco a poco la harina, siempre mezclando. Transfiere la masa a una tabla ligeramente enharinada y trabaja hasta obtener una bola suave. Envuélvela en film transparente y métela en la nevera a reposar durante aproximadamente 1 hora.
Recupera la masa, amásala ligeramente para que vuelva a estar suave, luego extiéndela con un rodillo hasta un grosor de unos 4-5 mm. Corta con los cortadores de galletas de Halloween las diversas formas: calabaza, calavera, telaraña, sombrero, etc…
Coloca las galletas en una bandeja y hornéalas en horno estático precalentado a 175 grados durante unos 10/12 minutos. La masa quebrada debe estar cocida y ligeramente dorada. Una vez listas, sácalas del horno y déjalas enfriar completamente.
Prepara la Glasa Real siguiendo las instrucciones que encuentras en el paquete y luego colórala según el uso que le vayas a dar con los Geles Colorantes adecuados. Luego aplica las decoraciones de azúcar de Halloween para dar vida a tus monstruosas pero deliciosas Galletas de Halloween.
Antes de empaquetarlas para regalarlas o consumirlas, espera que la decoración se seque completamente.
CONSERVACIÓN
Consérvalas en una caja de galletas, mejor si es en un lugar seco y durarán hasta 2 semanas.
CONSEJOS PARA HACER GALLETAS SIN MOLDES
GALLETAS EN FORMA DE CALABAZA
Recorta muchos círculos con un vaso de unos 7 cm y crea en la mitad de los círculos los ojos con la ayuda de una pajita. Para dibujar la clásica boca dentada, una vez que las galletas están cocidas y se han enfriado perfectamente puedes dibujarla usando chocolate negro derretido. Insértalo en una manga pastelera con un agujero de 2 mm y dibuja la boca.
GALLETAS DEDOS DE BRUJA
Una vez lista la masa quebrada, realiza muchos rollitos del tamaño de los dedos de una mano.
Coloca una almendra en cada uno como si fuera una uña y con el cuchillo traza líneas paralelas en el centro para crear los nudillos de los dedos. Para un toque aún más monstruoso, puedes añadir sangre falsa hecha de mermelada de frutos rojos.
