TARTA DE MANZANAS Y CREMA
La tarta con manzanas y crema es sin duda una de las más ricas que haya comido, mi favorita entre todas las recetas de tartas de manzana porque combina dos ingredientes que adoro: las manzanas y la crema pastelera.
La particularidad de esta tarta es que la crema pastelera se vierte sobre la masa antes de hornearla y permanece cremosa incluso después de la cocción.
Ya hemos entrado en mi estación favorita (¡sólo para los dulces!), el otoño, que por excelencia es la estación de las manzanas y por eso de las Tartas de manzana, así que me pareció adecuado celebrar este momento con un buen dulce típico de la tradición casera de mi familia.
Una tarta suave y esponjosa, ligeramente húmeda por la presencia de las manzanas en la masa y hecha aún más deliciosa por un remolino de crema pastelera.
Aunque es realmente sencillísima de realizar, he creado también un video donde podréis seguir cada paso, y si queréis, prepararla con vuestros niños.
Para realizarla sólo se necesitan dos manzanas, nada de mantequilla (sólo un poquito de aceite de girasol) y otros ingredientes que seguro ya tenéis en la despensa.
Aparte de la preparación de la masa, será necesario también tener «a mano» la crema pastelera que podréis decidir si hacer en casa siguiendo MI RECETA o comprarla ya lista: no será exactamente lo mismo, pero si os simplifica la vida no es el fin del mundo!!!
Verás como después de unos minutos de haberla metido al horno, comenzará a difundirse por toda la casa ese clásico aroma a manzana: créeme, para mí representa uno de los mejores confort food y espero que lo sea también para vosotros. Cada uno tiene su propia versión de tarta de manzana, esta es una de las mías, hacedme saber si os gusta pero sobretodo quiero conocer la vuestra.
Si como yo sois fans de la tarta de manzana, no os podéis perder estas recetas