PORRIDGE NUTELLA OVERNIGHT OATS
Sin duda el desayuno es la comida más importante del día porque nos da la energía adecuada y las fuerzas necesarias para afrontar mejor las diversas tareas.
Esta receta de avena nocturna (Overnight Oats) con Nutella ofrece una deliciosa escapada de la rutina normal uniendo la genuina bondad de la avena con el sabor irresistible de la Nutella.
Para quienes no lo sepan, el Overnight Porridge es una variante de la clásica receta anglosajona que no requiere cocción, perfecta por tanto para quienes tienen poco tiempo o no quieren cocinar. Se prepara con antelación, normalmente la noche anterior, se deja en la nevera durante una noche y al despertar está listo para ser disfrutado con el topping que prefieras.
Una buena taza de este postre y estarás listo para afrontar los desafíos del día, ya sea en la oficina, en la escuela, en casa para las tareas del hogar o, para quienes puedan permitírselo, para hacer turismo por pueblos y ciudades.
Una receta facilísima: los copos de avena se mezclan junto con la leche o el agua, el yogur griego, aromatizados al gusto con vainilla y endulzados con miel. Una vez mezclado el compuesto, no será necesario cocinarlo, simplemente se guardará en el frigorífico a reposar durante al menos 4 horas, mejor si es toda la noche.
Puedes también ver el vídeo que encuentras dentro de la receta para seguir paso a paso cada paso, aunque te aseguro que es realmente facilísimo y estoy segura de que no lo necesitarás.
Una vez listo solo tendrás que elegir la guarnición que prefieras, hay infinitas posibilidades todas deliciosas: con crema de avellanas, crema de pistacho, mantequilla de cacahuete, chocolate fundido o lo que la imaginación te sugiera y luego decorar con fruta fresca o seca o escamas de chocolate.
Verás cómo este simple desayuno te saciará, sin llenarte demasiado, por mucho tiempo y llegarás al almuerzo sin esa molesta sensación de hambre.
Y si durante el día tienes hambre o incluso por la noche después de cenar quieres disfrutar de un dulce, esta copa de Porridge llamada también OVERNIGHT OATS será perfecta.
¿Qué esperas entonces? ¡Empecemos a prepararla juntos!
Si quieres más recetas para el desayuno mira también
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Inglesa
- Energía 488,80 (Kcal)
- Carbohidratos 72,50 (g) de los cuales azúcares 37,80 (g)
- Proteínas 21,59 (g)
- Grasa 14,74 (g) de los cuales saturados 5,91 (g)de los cuales insaturados 2,07 (g)
- Fibras 9,12 (g)
- Sodio 333,35 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g copos de avena
- 100 ml leche de almendras (o otra leche vegetal o leche de vaca)
- 1 cucharadita miel (o jarabe de arce)
- 150 g yogur griego 0% de grasa
- aroma de vainilla (opcional)
- 1 cucharada Nutella®
- c.s. granella de avellanas
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Copas
Pasos
En un cuenco mezcla juntos los copos de avena, miel, yogur y leche de almendras (o de vaca u otra bebida vegetal). Mezcla bien para asegurarte de que todo esté completamente amalgamado y que la avena esté cubierta uniformemente. Completa con una cucharada de Nutella.
Transfiere la mezcla a una copa de vidrio individual y completa con una cucharada abundante de Nutella. Cubre con film transparente y pon en la nevera durante al menos 3 horas, mejor si es toda la noche. Esto permite que la avena absorba los sabores y se ablande, obteniendo una consistencia cremosa y deliciosa.
Una vez solidificada, sácala de la nevera y antes de consumir tu Nutella Overnight Oats decora con granella de avellanas tostadas o rodajas de plátano.
NOTAS
AGUA Para obtener un porridge aún más cremoso, puedes sustituir el agua por igual cantidad de leche de vaca o bebida vegetal (soja, almendras, avena, arroz).
MIEL En lugar de miel, puedes usar jarabe o jarabe de agave. Para una versión baja en azúcar, considera la posibilidad de reducir el edulcorante o eliminarlo por completo.
VAINILLA Es increíble cómo un toque de esta esencia puede mejorar el sabor de tu Porridge, pero si no te gusta esta especia, puedes omitirla.
NUTELLA o CREMA DE AVELLANAS: Si agregas Nutella no seas tacaño, pero tampoco exageres. Ten en cuenta que demasiada puede abrumar la avena. Encuentra tu punto de equilibrio.
REPOSO NOCTURNO: Deja reposar la avena en la nevera por al menos 2-3 horas, preferiblemente toda la noche. Esto permite que los sabores se fundan y la avena se ablande hasta alcanzar la consistencia perfecta.
CONSERVACIÓN
El Porridge OVERNIGHT NUTELLA OATS puede prepararse la noche anterior para el día siguiente, de hecho, estará aún más bueno. Una vez listo se conserva en la nevera cerrado en un recipiente por un máximo de 2 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo obtener la consistencia adecuada de los Copos de Avena con Nutella?
Para obtener la consistencia perfecta de la avena, todo es cuestión de proporción avena/líquido. En general, una proporción 1:2 funciona bien. Si la avena está demasiado espesa, agrega un poco más de líquido, y si está demasiado líquida, reduce un poco la cantidad de leche/agua la próxima vez.
¿Cómo puedo equilibrar la dulzura al añadir Nutella a los Copos de Avena?
Los Copos de Avena Overnight Oats con Nutella podrían resultar demasiado dulces, especialmente si se utilizan edulcorantes adicionales. Prueba la mezcla antes de añadir edulcorantes extra como miel o jarabe de arce y ajústalo según tus preferencias.
¿Puedo calentar mi Porridge Overnight Oats o se debe comer frío?
El Porridge Overnight Oats se consume tradicionalmente frío o a temperatura ambiente, pero si lo prefieres caliente, puedes calentarlo unos segundos en el microondas.
