YOGURT Y COPOS DE AVENA BANANA Y CHOCOLATE, ¡el desayuno que te levanta de la cama!
Ya lo hemos aprendido, el desayuno es la comida más importante del día porque nos da la energía adecuada y las fuerzas necesarias para enfrentar mejor las diversas obligaciones.
Hoy te presento esta receta para un Desayuno de Copos de Avena, Banana y Yogurt Griego, una especie de Porridge que se prepara en muy poco tiempo, rico en energía y sabor.
Una buena taza de este postre de origen anglosajón y estaremos listos para afrontar los desafíos del día, ya sea en la oficina, en la escuela, en casa para las tareas domésticas o, para quien pueda permitírselo, para hacer turismo por pueblos y ciudades.
Una receta facilísima al sabor de banana, esta fruta se mezcla con los copos de avena y el agua, aromatizada al gusto con canela o vainilla y endulzada con miel. Una vez aplastada la banana y mezclada la mezcla, será suficiente añadir una capa de Yogurt y decorar según tus gustos (yo con chocolate negro fundido) y listo.
También puedes ver el video que se encuentra dentro de la receta para seguir paso a paso cada paso, aunque te aseguro que es realmente muy fácil y estoy segura de que no lo necesitarás.
Es buenísimo y puedes modificar la guarnición de muchísimas maneras: con crema de avellanas, crema de pistacho, mantequilla de cacahuete y mucho más, y decorar con fruta fresca o seca o virutas de chocolate.
Verás cómo este sencillo desayuno te saciará, sin sentirte pesado, durante mucho tiempo y llegarás al almuerzo sin esa molesta sensación de hambre.
Y si durante el día te entra el antojo o incluso por la noche después de cenar quieres darte un dulce, esta copa de Porridge de Banana, también llamada CHOCOLATE BANANA OVERNIGHT OATS, será perfecta.
¿Qué esperas entonces? ¡Comencemos a prepararla juntos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Inglesa
- Energía 512,50 (Kcal)
- Carbohidratos 71,55 (g) de los cuales azúcares 31,74 (g)
- Proteínas 22,22 (g)
- Grasa 18,17 (g) de los cuales saturados 9,94 (g)de los cuales insaturados 6,07 (g)
- Fibras 13,09 (g)
- Sodio 165,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES PARA PREPARAR EL PORRIDGE DE BANANA Y CHOCOLATE
- 30 g copos de avena
- 1/2 banana
- 1 pizca canela en polvo (o vainilla)
- 100 ml agua
- 1 cucharadita miel (o jarabe de arce)
- 150 g yogurt griego 0% de grasa
- 30 g chocolate negro
- granillo de avellanas (u otra fruta seca)
Instrumentos
- Bol
CÓMO PREPARAR EL DESAYUNO CON COPOS DE AVENA YOGURT GRIEGO BANANA Y CHOCOLATE
En un bol, vierte la Avena, el agua, una pizca de canela (o vainilla), media banana y la miel. Machaca la banana con un tenedor luego mezcla la mezcla hasta que se vuelva lisa y cremosa, sin grumos. Ponlo 1 minuto en el microondas, luego déjalo enfriar ligeramente.
Transfiere el Porridge a una copa individual y añade encima una capa de yogurt griego. Ponlo en la nevera por al menos 4 horas, mejor toda la noche. Antes de consumir, decora con chocolate negro fundido, en el microondas o al baño maría, y decora con granillo de avellanas o rodajas de banana. ¡Buen desayuno!
NOTAS
AGUA Para tener un porridge aún más cremoso puedes sustituir el agua por la misma cantidad de leche de vaca o bebida vegetal (soja, almendra, avena, arroz).
MIEL Puedes sustituir la miel por jarabe de arce o edulcorante, para una versión light.
CANELA Si no te gusta esta especia puedes omitirla, pero si quieres aromatizar igualmente el Porridge sustitúyela por las semillas de una vaina de vainilla.
COCCIÓN Si no tienes microondas, procede de la siguiente forma. Después de hacer puré la banana, ponla a un lado. Mientras tanto, vierte en una cacerola los copos de avena y el agua y cocina a fuego lento, removiendo por un par de minutos. Después añade la banana triturada, la miel y la canela. Sigue mezclando y termina la cocción por aproximadamente otros 2 minutos. Cuando la mezcla de copos de avena esté cocida, viértela aún caliente en el bol que has elegido para disfrutar de tu porridge y estratifica con el yogurt. Déjalo reposar en la nevera al menos 2 horas.
CONSERVACIÓN
El Porridge de Avena, Chocolate y Banana se puede preparar la noche anterior para el día siguiente, de hecho, estará aún más bueno. Una vez listo, se conserva en la nevera en un recipiente cerrado por un máximo de 2 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Por qué comer porridge por la mañana?
El porridge, una preparación a base de cereales, típicamente avena, cocidos lentamente en agua o leche, es un alimento rico en fibras, proteínas y carbohidratos complejos, que liberan energía gradualmente a lo largo de la mañana.
