annaelasuacucina
Bienvenidos a mi cocina virtual. Encontraréis mis recetas calabresas transmitidas por mi madre y mi abuela, así como recetas innovadoras y tradicionales.
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Canelones rellenos con ragú de carne y guisantes
Los canelones rellenos con ragú de carne y guisantes son un primer plato rico y…
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Pasta con calabaza, brócoli y gorgonzola
La pasta con calabaza, brócoli y gorgonzola es un primer plato rápido improvisado, pero sabroso…
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Calabaza al horno con ensalada de espinacas y rúcula
Calabaza al horno con ensalada de espinacas y rúcula es un acompañamiento sencillo pero lleno…
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Tarta de zanahoria con almendras y avellanas
Sabéis que soy una golosa de dulces, si no fuera por la línea hornearía todos…
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Rodajas de calabaza rellenas y empanadas
La calabaza protagonista del otoño, buena y versátil es perfecta para cualquier receta, últimamente he…
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Crostini con bacalao batido
El bacalao batido es una crema preparada con este pescado desmenuzado y batido con aceite…
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Ensalada de bacalao con aceitunas
La ensalada de bacalao con aceitunas es un plato simple y rápido que en el…
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Buñuelos de setas de San Martín
En San Martín, como decimos en Calabria, cada mosto es vino, así que se espera…
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Tortilla ligera con calabaza y puerro
La tortilla ligera con calabaza y puerro es un segundo plato sencillo con cocción al…
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Galletas saladas con aceitunas y alcaparras
Las galletas saladas con aceitunas y alcaparras son aperitivos deliciosos ideales para aperitivos, entrantes, happy…