annaelasuacucina
Bienvenidos a mi cocina virtual. Encontraréis mis recetas calabresas transmitidas por mi madre y mi abuela, así como recetas innovadoras y tradicionales.
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Ensalada mixta con aguacate añadido
Verano, tiempo de ensaladas y entre mis favoritas está esta ensalada mixta con aguacate añadido,…
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Stockfish a la parrilla con tomates cherry
El stockfish o pesce stocco, como se le llama en el sur, es el alimento…
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Pasta con bacalao y flores de calabacín
El bacalao seco es uno de los pescados que se cocina mucho en Calabria, como…
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Crema de café con y sin Thermomix
La crema de café es un postre de cuchara que se puede servir tanto caliente…
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Berenjenas al horno con tomates y aromas
Las berenjenas al horno con tomates y aromas son un plato muy sabroso y delicioso,…
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Rollo con crema de yogur sin azúcar
El rollo con crema de leche sin azúcar es un postre suave y cremoso, muy…
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Arroz con leche al aroma de vainilla light
El arroz con leche al aroma de vainilla light es un postre de cuchara perfumado…
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Brochetas de pollo con salsa de rúcula y yogur
Las brochetas de pollo con salsa de rúcula y yogur son un segundo plato ligero,…
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Strudel con mermelada de higos y manzanas
El strudel con mermelada de higos y manzanas con la adición de frutos secos es…
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Arroz venere con flores de calabacín y langostinos
Arroz venere con flores de calabacín y gambas es un primer plato muy sabroso y…